1.由于休閑零食的原料主要為農(nóng)副產(chǎn)品，其價(jià)格容易受到自然條件的影響而波動(dòng)；2. 產(chǎn)品同質(zhì)化較嚴(yán)重，大部分企業(yè)在研發(fā)上投入都不大；3.休閑零食的消費(fèi)人群主要為年輕女性，這一群體追求新鮮的特質(zhì)導(dǎo)致產(chǎn)品生命周期一般不高，平均為2年。且這一群體注重口碑和內(nèi)容，這就對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新和營(yíng)銷能力有一定的要求，如何用匠心造爆品是企業(yè)在產(chǎn)品上所要面對(duì)的問題。2）市場(chǎng)1.進(jìn)入門檻低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，整體集中度低。據(jù)數(shù)據(jù)，截至2018年，收入規(guī)模在2000萬元以上的休閑食品制造企業(yè)數(shù)量將近3000家，遠(yuǎn)高于其他企業(yè)，CR10約30%，與歐美市場(chǎng)的60%相比，還有很大提升空間；

風(fēng)口上的新零售賽道里，各種玩家不斷涌入，但核心賽道只有一個(gè)，即生鮮新零售，奇果鮮生無疑是這條賽道上的者。在用戶體驗(yàn)方面，奇果鮮生為實(shí)現(xiàn)用戶體驗(yàn)的便利性，聯(lián)合BAT三大科技公司，耗時(shí)2年研發(fā)，成功開發(fā)出融合互聯(lián)網(wǎng) 生態(tài)管理的智能系統(tǒng)——智能健康導(dǎo)購(gòu)系統(tǒng)。該系統(tǒng)只需一鍵輸入，依托強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，通過BMI身體質(zhì)量指數(shù)，成為你身邊的健康水果專家，30s即可為消費(fèi)者生成健康水果推薦清單。強(qiáng)大的科技體系讓消費(fèi)者每個(gè)購(gòu)物環(huán)節(jié)都有舒適的體驗(yàn)，給予購(gòu)物一種新概念。

零食加盟店經(jīng)營(yíng)技巧及零食店加盟品牌選擇要點(diǎn)，零食加盟店的經(jīng)營(yíng)技巧，零食店加盟商必須要學(xué)習(xí)有哪些方式提升經(jīng)營(yíng)效果，掌握零食加盟店經(jīng)營(yíng)的常用方法，確保零食加盟店可以生存下來。零食加盟店有哪些好經(jīng)營(yíng)方法？　　一、零食加盟店開店選址要上心。店鋪選址是零食店加盟的步，選好店址才能找準(zhǔn)市場(chǎng)和目標(biāo)人群。總部派遣市場(chǎng)督導(dǎo)協(xié)助加盟商店鋪選址及店鋪裝修，包括對(duì)加盟商目標(biāo)店鋪所在地的商圈評(píng)估、市場(chǎng)調(diào)查、日均量等，根據(jù)零食加盟店的特質(zhì)找到合適的目標(biāo)人群選定人氣旺盛的店址。