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發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 20:57  
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蠶豆每年春季上市,上市的時(shí)間非常短,蠶豆的光陰很短,一天比一天老,而且將它采摘下來(lái)后要立刻吃,見(jiàn)光也會(huì)變老。每年的春季總是暫的,還沒(méi)來(lái)得好好感受春的美好,炎炎夏日已經(jīng)及早登場(chǎng)。新鮮的蠶豆有很多的吃法,炒、做湯都可以。蠶豆早稱(chēng)為胡豆,蠶豆要事先經(jīng)過(guò)浸泡和汆燙的處理,這樣做出的成品才沒(méi)有豆腥味,口感才更為香酥二.因?yàn)榻?jīng)過(guò)浸泡的蠶豆含有水份,所以要在涼油時(shí)就下鍋炸制,攪拌成如圖所示這種濃稠的面糊,不粘鍋小火不用加油,舀一大勺面糊進(jìn)去,全程小火直到表面有爆開(kāi)的小氣泡就可以翻面啦。
花生大家都是非常熟悉的,花生的吃法有很多種,像是生吃,炸著吃、煮著吃都非常的好吃?;ㄉ挠猛净ㄉ实挠猛竞軓V,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料?;ㄉ彩且环N比較耐吃的食物,稍微吃一點(diǎn)就會(huì)讓人感覺(jué)到一陣的飽腹感?;ㄉ锩娓缓^多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以,想要減肥的人一定要少吃了。其中,有一種叫做酒鬼花生這種,深受不少喝酒人士的喜歡。制作酒鬼花生秘方:花生水中泡,一搓一揉,炒一下比肉好吃十倍今天,小編就給大家分享以下關(guān)于酒鬼花生的制作方法給大家。酒鬼花生香辣爽口,無(wú)論是配菜還是當(dāng)零食吃都是很不錯(cuò)的選擇。

中火慢慢的炸,當(dāng)花生的表面呈現(xiàn)微黃色時(shí),就可以撈出瀝干油。不要開(kāi)火,把瀝干水分的花生放進(jìn)鍋里,然后加油,油與花生的比例大概是5:1。在另起鍋,加入適量的食用油,小火爆炒花椒和干辣椒,當(dāng)我們聞到香味時(shí)將炸好的花生放入鍋中翻炒。接著加入適量的五香粉、、孜然粉、雞精、味極鮮等等作料。再用中火翻炒,接著加入適量的白酒翻炒幾下就可以出鍋了,這樣美味的酒鬼花生就制作完成了。香辣可口,好吃到爆。你們學(xué)會(huì)了嗎?本文系原創(chuàng),歡迎關(guān)注!圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除,謝謝!

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