在發(fā)達(dá)國(guó)家，大部分中產(chǎn)都愿意花更多的錢去買全程冷鏈的食品，所以發(fā)達(dá)國(guó)家的冷鏈運(yùn)輸一直發(fā)展的很好。但隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各個(gè)國(guó)家人民的生活水平都有所提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全質(zhì)量越來(lái)越重視，冷鏈物流運(yùn)輸與常溫物流運(yùn)輸相比，冷鏈物流運(yùn)輸在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中對(duì)時(shí)間的要求非常高，易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。

對(duì)世界冷鏈物流運(yùn)輸?shù)男枨笠苍絹?lái)越大。

冷鏈的物流不但可以在更大程度上保證口感的新鮮，還可以避免因?yàn)樯r而產(chǎn)生的食物危害問(wèn)題，自然會(huì)受到歡迎；運(yùn)輸速度快，對(duì)于食用生鮮的人來(lái)說(shuō)，食材肯定是越新鮮，能越快吃到嘴里越好，冷鏈正是充分抓住了這一心理，用更快的運(yùn)輸速度來(lái)滿足食用者的這種需求，進(jìn)而更加刺激整個(gè)生鮮市場(chǎng)的良性發(fā)展，形成了賣家和買家雙贏的局面，更加符合市場(chǎng)的發(fā)展需求；

冷藏車在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中需要注意事項(xiàng)有兩方面，一方面是注意采用合適包裝，另一方面是注意設(shè)定合適的溫度。現(xiàn)下的冷鏈運(yùn)輸價(jià)格服務(wù)較為合理，很多人都愿意接受。冷鏈運(yùn)輸在裝卸貨物后關(guān)閉，因?yàn)轱L(fēng)扇在停止?fàn)顟B(tài)下氣流停止，車內(nèi)外空氣壓力，使外部熱空氣進(jìn)入汽車速度相對(duì)較慢。

冷鏈物流運(yùn)輸中貨物必須堆放在雙板，避免阻止貨物中空氣的流動(dòng)循環(huán)空調(diào)；冷鏈運(yùn)輸介紹的在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品的品質(zhì)的方法，通常用于鋁鐵地板通風(fēng)；但也有一些冰箱車是沒有鋁導(dǎo)軌，使用平防滑地板也有此作用。