蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事環(huán)保通風(fēng)設(shè)備工程的企業(yè)，主營蕪湖廚房排煙工程，蕪湖廚房油煙凈化工程，蕪湖

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我們擁有完善的施工團隊和各種風(fēng)管加工生產(chǎn)設(shè)備數(shù)臺，希望有意者可以來廠參觀，洽談合作，我們會竭盡全力為客戶提供準確而周到的服務(wù)，為通風(fēng)和節(jié)能事業(yè)而努力奉獻，謝謝。

蕪湖富林環(huán)保通風(fēng)設(shè)備有限公司——廚房排煙公司 ，廚房排煙公司，如果有需求不妨來電咨詢。

《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》中6.1.8條規(guī)定凡屬下列情況之一的民用建筑，應(yīng)單獨設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)：

    1 兩種或兩種以上的有害物質(zhì)混合后能引起燃燒或炸時；

    2混合后能形成更大或腐蝕性的混合物、化合物時；

    3 混合后易使蒸汽凝結(jié)并聚積粉塵時；

    4 散發(fā)毒物質(zhì)的房間和設(shè)備；

    5 建筑物內(nèi)設(shè)有儲存物質(zhì)的單獨房間或有防火防爆要求的單獨房間。

城市不斷擴張，高層建筑林立，高層住宅已成為普遍的住宅形式。廚房作為住宅的重要組成部分，直接影響著精裝業(yè)主的居住體驗，也容易引起業(yè)主投訴。

有數(shù)據(jù)表明，機器劃傷、炒菜嗆人、常聞到別人家炒菜的味道、炒完菜到處油膩膩、噪音大等問題一直是影響廚房體驗的很大因素，更是嚴重影響著廚房環(huán)境的健康。這些問題，除一些外觀問題是成品保護沒做到位造成的，其他很容易都聚焦在油煙機上。而從技術(shù)角度和設(shè)計原理來看，這些問題不是單一的油煙機產(chǎn)品或者部件問題導(dǎo)致，而是一個系統(tǒng)性的問題。就像高鐵的提速不僅僅是更新全新的動車組就能實現(xiàn)的，還需要能夠滿足動車組高速運行的鐵軌及鐵軌連接處的焊接等，是通過整個高鐵系統(tǒng)的升級實現(xiàn)的。有數(shù)據(jù)表明，機器劃傷、炒菜嗆人、常聞到別人家炒菜的味道、炒完菜到處油膩膩、噪音大等問題一直是影響廚房體驗的很大因素，更是嚴重影響著廚房環(huán)境的健康。

夏季自然通風(fēng)用的進風(fēng)口，其下緣距室內(nèi)地面的高度不應(yīng)大于1.2m；冬季自然通風(fēng)用的進風(fēng)口，當(dāng)其下緣距室內(nèi)地面的高度小于4m 時，應(yīng)采取防止冷風(fēng)吹向人員活動區(qū)的措施。

機械送風(fēng)系統(tǒng)進風(fēng)口的位置，應(yīng)符合下列要求：    

   1 應(yīng)設(shè)在室外空氣較清潔的地點；  

   2 應(yīng)低于排風(fēng)口；    

   3 進風(fēng)口的下緣距室外地坪不宜小于2m，當(dāng)設(shè)在綠化地帶時，不宜小于1m；    

   4 應(yīng)避免進風(fēng)、排風(fēng)短路。

廚房排煙系統(tǒng)是由油煙機、煙管、防火止回閥及公用煙道四部分組成的。

油煙機

油煙機是整個系統(tǒng)的核心，它的兩項能力直接影響著吸油煙的效果：

一、籠煙能力：常見的油煙機進風(fēng)口都在煙機中間位置，所以其負壓區(qū)也在中部，而灶具則以雙眼灶為主，兩個灶頭分別分布在油煙機的兩邊，其距離煙機負壓區(qū)較遠，導(dǎo)致再大的風(fēng)量也難以完全籠煙并吸盡油煙。只有當(dāng)負壓區(qū)擴大至油煙機的邊緣，才能保證兩側(cè)油煙也無處逃逸，真正做到四面八方不跑煙。假如你家煙機沒出毛病，吸力卻莫名變小，油煙吸不凈乃至倒灌到廚房里，漏油串味兒、煙機噪音忽大忽小，煙管劇烈顫動……問題就有可能就出在煙道上。

二：排煙能力：即煙機克服煙道阻力的能力。

這受排風(fēng)量、風(fēng)壓的影響。排風(fēng)量一般是每分鐘多少立方為計算。每個型號的油煙機都會有標注。但也并非油煙機的排風(fēng)量越大越好，排風(fēng)量大功率就大，能耗、噪音也相對加大。

我們通過測試了解到：在不增加噪音、排風(fēng)量的前提下，適當(dāng)提高風(fēng)壓，能使油煙順暢地排出去。

本文對油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進行了初步的研究探討。

　　1.廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。

　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進行核算。

　　2.廚房油煙排風(fēng)量的確定

　　為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算，罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。小排風(fēng)量通常用下式計算：L=2000PH

　　式中：L—排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;

　　P—罩口的周長(靠墻的邊不計)，m;

　　H—罩口至灶口的距離，m。

　　用上述公式計算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。

　　在實際工程設(shè)計中，往往采用估計的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

　　中餐廚房：L=40-50(次/h);

　　西餐廚房：L=30-40(次/h);

　　職工餐廳：L=25-35(次/h)。

事故通風(fēng)應(yīng)滿足以下規(guī)定：    

   1 可能突然放散大量有害氣體或有炸的危險氣體的場所應(yīng)設(shè)置事故通風(fēng)。事故通風(fēng)量宜根據(jù)放散物的種類、安全及衛(wèi)生濃度要求，按全通風(fēng)計算確定，且換氣次數(shù)不應(yīng)小于每小時12次。    

   2 事故通風(fēng)應(yīng)根據(jù)放散物的種類，設(shè)置相應(yīng)的檢測報警及控制系統(tǒng)。事故通風(fēng)的手動控制裝置應(yīng)在室內(nèi)外便于操作的地點分別設(shè)置。

   3 可能放散有危險氣體的場所應(yīng)設(shè)置防爆通風(fēng)設(shè)備或誘導(dǎo)式事故通風(fēng)系統(tǒng)；

   4 事故通風(fēng)宜由經(jīng)常使用的通風(fēng)系統(tǒng)和事故通風(fēng)系統(tǒng)共同保證，但在發(fā)生事故時，必須保證事故通風(fēng)要求。

   5 事故通風(fēng)系統(tǒng)室內(nèi)吸風(fēng)口和傳感器位置應(yīng)根據(jù)放散物的位置及密度合理設(shè)計。