冬季由于天氣逐漸寒冷，白酒業(yè)開(kāi)始迎來(lái)旺季，此時(shí)各地的酒廠中小型釀酒設(shè)備處于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，所以冬季我們更加應(yīng)該做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。那么我們應(yīng)該如何做好呢？下面介紹幾點(diǎn)細(xì)節(jié)保養(yǎng)要點(diǎn)。

1.釀酒設(shè)備傳動(dòng)部位，將灰塵污垢擦除，并抹上潤(rùn)滑脂保持機(jī)械靈活性。

2.釀酒設(shè)備停運(yùn)是，應(yīng)將設(shè)備中的冷凍液全部放盡，并在放盡后保持空轉(zhuǎn)2到3分鐘，烘干機(jī)器內(nèi)的殘余冷凍液。

3.每天停運(yùn)時(shí)，要做好斷電工作，并放置干燥處，防止生銹損壞。

4.定期維修存在的問(wèn)題，并記錄在冊(cè)，為今后保養(yǎng)提供一個(gè)方向。

5.多總結(jié)多積累多維護(hù)，是酒廠管理的重中之重。

虹吸工具：如果全部都用紗布過(guò)濾，酒液會(huì)比較渾濁，所以一般是先用虹吸管把清澈的酒液先流出來(lái)，底部的用紗布擠壓過(guò)濾。虹吸管就是一根安全衛(wèi)生的管子就可以。

無(wú)論企業(yè)大小，都需要堅(jiān)持創(chuàng)新的理念，如果不創(chuàng)新，迎來(lái)的只能是落后和淘汰。要順應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展，切忌目光短淺，要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題。根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況制定長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，提升自己的品牌和價(jià)值。堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類(lèi)、飲料類(lèi)配套設(shè)備。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。

2．為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠；設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后，我們的專(zhuān)業(yè)的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時(shí)，對(duì)客戶的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí)，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持，解除您的后顧之憂。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類(lèi)，全部主體保修15年以上，免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)，技術(shù)終身免費(fèi)提供，也是史密力維對(duì)客戶的承諾保證！不銹鋼在行業(yè)中分為高低品質(zhì)，有工業(yè)級(jí)不銹鋼、食品級(jí)不銹鋼，當(dāng)然，如果選用食品級(jí)不銹鋼作為原料，那么每套設(shè)備的成本就高，最后的銷(xiāo)售價(jià)格就高。