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發(fā)布時間:2020-12-19 16:32  

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1.為用戶提供專業(yè)的技術(shù),幫助用戶合理進(jìn)行選購

2.對設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試,并且對操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)

3.在接到用戶的電話30分鐘內(nèi)進(jìn)行電話技術(shù)指導(dǎo)

4.24小時內(nèi)趕赴現(xiàn)場進(jìn)行維修

5.電話回訪設(shè)備的維修使用情況

我公司擁有精良的施工安裝隊伍,可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行生產(chǎn)工藝流程的布局設(shè)計和安裝調(diào)試,優(yōu)良的售后服務(wù)讓您用無后顧之憂。因為專業(yè),所以優(yōu)xiu。


結(jié)構(gòu)特點:

 鋼材質(zhì)量:機架采用100*100圓管和25#槽鋼焊接組裝而成。上下兩排脫毛輥,下排18根,上排16根。脫毛輥采用直徑108*4.5無縫鋼管,兩邊焊接45#碳結(jié)構(gòu)軸頭加工而成,脫毛輥分兩種:一種裝14排,每排13根脫毛棒。另一種裝13排,每排11根脫毛棒。兩種脫毛輥交叉裝配而成,脫毛輥兩端裝配油封和2mm厚的不銹鋼防水隔板。要求,因為如果按照適合中型和小型雞只的脫毛要求來設(shè)計機器參數(shù),就會對體型較大的雞只產(chǎn)生物理損傷。傳動部分采用6根棍子鏈條(國標(biāo)),機體上蓋和護罩用1mm厚的不銹鋼制作,每臺脫毛機用2臺電機,分別為3kw—3kw各一臺。

技術(shù)參數(shù):


為了防止冷卻中xi菌交叉污染,需要不斷換水和添加氯制劑。此外摘取內(nèi)臟后用水冷卻,會因tong體吸收6%一10%水分,使tong體發(fā)生滴水而降低品質(zhì)。目前在歐美有些國家已改用冷空氣來冷卻的方法,此法因吊掛可防止交叉污染和不吸水。6.瀝干冷卻完成的雞體,經(jīng)瀝干2—3分鐘后,將雞只頸部掛上傳送鏈送人下道工序分割。結(jié)構(gòu)特點:鋼材質(zhì)量:機架采用100*100圓管和25#槽鋼焊接組裝而成。如整雞包裝,在瀝干經(jīng)自動稱重后,裝入包裝擠出多余空氣用膠帶扎緊袋口,進(jìn)行低溫速凍。


 二是安裝噴頭:給雞腳噴水,能夠增加雞腳的導(dǎo)電性,從而提高dian擊效果

合適的dian擊電流和dian擊時間

  調(diào)整dian擊設(shè)置到每只雞20~40毫安的電流強度和合適的dian擊時間以降低dian擊損傷。

  宰殺后的瀝血時間要求合適,以保證瀝血充分。瀝血不充分導(dǎo)致的產(chǎn)品廢棄率高。在整個瀝血過程中只能放出占雞只重量3%~3.5%的血量。太長的瀝血時間不會增加放出的血量,反而會導(dǎo)致脫毛困難。


我國雞肉產(chǎn)品中的熟食品、調(diào)理品及其他深加工產(chǎn)品僅占雞肉總量的6%左右。目前雞肉調(diào)理品等深加工產(chǎn)品在我國的發(fā)展勢頭良好,產(chǎn)品種類繁多,口味多樣,深受消費者喜愛。

  在我國雞肉深加工產(chǎn)品中,高溫制品多而低溫制品少、初加工產(chǎn)品多而精深加工產(chǎn)品少,雞肉資源綜合利用程度低、高附加值產(chǎn)品少。努力提高雞肉深加工率和雞肉資源綜合利用水平,將是未來我國雞肉加工產(chǎn)業(yè)的重點任務(wù)。