飯菜和粥湯等，如果一次確實(shí)吃不完，提前撥出來分裝幾份，及時冷藏，不要用筷子扒拉過很長時間再把剩菜存起來。放入冰箱儲存前，要先用保鮮膜蓋好或放有蓋保鮮盒里，避免串味和污染。推薦用方形的保鮮盒，因?yàn)檫@樣可以地利用冷藏室的內(nèi)部空間。速凍柜價格服務(wù)熱線。

        放入冰箱的剩飯剩菜保存2天，吃之前要徹底加熱，比如讓菜沸騰兩三分鐘。由于再次加熱飯菜會有一定的營養(yǎng)成分損失，口感也會變差，不建議反復(fù)加熱。每次取出分裝好的一盒，當(dāng)餐吃完為好。剩的米飯、饅頭、餅等要儲藏2天以上的話，建議直接密封好放入冷凍室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。包子餃子粽子湯圓等一次做多了，也可以如此冷凍保存。速凍柜價格服務(wù)熱線。

      將冰箱里的食物分層分類儲存是一個特別推薦的好習(xí)慣，這樣能避免交叉污染、互相串味。一般來說，生熟要分開，熟食物和直接入口的食物要放在上面兩層，比如酸奶、牛奶、熟食和剩菜等；生的食物要放在下面兩層，比如蔬菜、水果、生豆腐等。豆腐特別容易壞，又不怕涼，所以可以放在靠近冰箱內(nèi)壁的深層位置。速凍柜價格服務(wù)熱線。

       全谷物食物非常營養(yǎng)，但和白米白面相比比較難以儲存。夏天的時候，谷物、豆類很容易生蟲，也容易變味。建議放在密封罐中，或干燥的飲料瓶里，分品種保存，取出一些之后馬上再把蓋子封好，避免受潮。如果一個月都吃不完，建議把它們提前分成一次能夠吃完的小包，密封好后放入冷凍室，天然食品中自然帶著的蟲卵就不能夠正常萌發(fā)，能延長保質(zhì)期。密封包裝一定要不透水汽，取出之后要等平衡到室溫之后再打開包裝，否則容易吸潮而長霉變味。速凍柜價格服務(wù)熱線。

      所以在購買速凍食品時，首先應(yīng)該看看冰柜、冰箱是否完好。如果沒有完好的冷凍條件（特別是有些超市晚上會關(guān)閉冷柜的電源），就不要買了。盡量不要買散裝的速凍食品，尤其是各種肉丸、火鍋丸子。雖然有包裝的速凍食品價格會稍貴一些，但相對而言更安全衛(wèi)生。速凍柜價格服務(wù)熱線。

       新鮮的速凍魚、肉、蝦、餃子或蔬菜等商品，質(zhì)地是均勻的，包裝內(nèi)沒有冰塊和冰晶。但如果在運(yùn)輸、儲存中，由于溫度波動，就會有大冰晶和冰塊的形成，里面的商品可能發(fā)生粘連，包裝內(nèi)會出現(xiàn)越來越多的冰晶冰塊。這時候，食物品質(zhì)已經(jīng)明顯降低，口感風(fēng)味將大打折扣。所以，在挑選速凍食品時還要仔細(xì)細(xì)看商品的狀態(tài)，看到有冰晶和粘連，就要謹(jǐn)慎購買了。如果買回家，要盡快吃掉，不要存放太長時間。速凍柜價格服務(wù)熱線。

2011-2018年中國速凍柜價格速凍食品行業(yè)產(chǎn)量情況

2011-2018年中國冷凍食品行業(yè)市場規(guī)模

隨著社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快。一些消費(fèi)者對方便有很大的需求，方便食品已經(jīng)成為一種必要的支出。速凍食品方便快捷，營養(yǎng)損失少，同時具有安全、實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)者群體不斷增加。

2011-2018年中國冷凍食品工業(yè)生產(chǎn)形勢

消費(fèi)者對方便食品的味道和營養(yǎng)要求越來越高。預(yù)計未來產(chǎn)品的產(chǎn)量和加工范圍將進(jìn)一步提高，產(chǎn)品將向速凍調(diào)理食品和營養(yǎng)速凍食品等新方向發(fā)展。隨著市場細(xì)分和食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，高油、低纖維、低礦物質(zhì)等低營養(yǎng)速凍食品的產(chǎn)量逐漸減少。企業(yè)在大米、米粉、面條等新鮮營養(yǎng)的即食食品上投入了更多的資源和技術(shù)開發(fā)努力。行業(yè)開始向品牌和高價產(chǎn)品發(fā)展。

2011-2018年中國速凍食品行業(yè)需求分析