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廚房冷柜.給您好的建議「信誠廚具設(shè)備」

發(fā)布時(shí)間:2021-04-14 13:21  

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1、冷藏柜工作臺是為餐廳、酒家的廚房工作和廚師冷藏物品而設(shè)計(jì)制作。制冷控制器件采用意大利CAREL微電腦控制器,能控制柜內(nèi)溫度。制冷系統(tǒng)采用SC-12G全封閉壓縮機(jī)組,配置了新型換熱器,采用強(qiáng)制空氣對流循環(huán),制冷性能良好。工作臺冰箱內(nèi)膽、外殼采用不銹鋼精制而成,保溫、隔熱采用聚氨酯發(fā)泡材料,由于運(yùn)用循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制冷源循環(huán),使得柜體內(nèi)降溫快,且溫度均勻,柜內(nèi)儲藏食品可長期保鮮。

2、本工作臺冰箱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎、造形美觀、操作方便、功能完善、節(jié)能,是餐廳、酒店等廚房的必備設(shè)備。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖示

3、安裝:1.工作臺冰箱應(yīng)放置在空氣流動,陰涼干燥,地面平整,遠(yuǎn)離熱源,避免陽光直射處。使用點(diǎn)環(huán)境溫度應(yīng)在5~35℃范圍內(nèi)。柜體遠(yuǎn)離墻體>100mm,左右兩側(cè)應(yīng)遠(yuǎn)離物體保持>30mm左右空間,以利于柜體內(nèi)制冷壓縮機(jī)散熱。

2.檢查確認(rèn)工作臺冰箱的外觀、電源引入電纜線、插頭均完好無損。

3.將電源插頭插入符合供電安全規(guī)范的帶有良好接地的~220-240V50(60)Hz電源插座內(nèi)


如何選購冷柜

制冷方式
很多商家都以為買到合適的冷柜時(shí)往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費(fèi),因?yàn)檫x冷柜時(shí)要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種:1、直冷制冷式,價(jià)錢廉價(jià),較為省電,有用容積大,保鮮保濕功能好,但溫度不勻,需常常除霜,適于比較干燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式,主動除霜,濕度低,冷溫度平均,食物易風(fēng)干脫水,適于沿海、長江沿岸等濕潤地域,耗電量高,有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式,對冷藏室直送冷,對冷凍室風(fēng)送冷,兼具兩者長處,但耗電量高。

冷柜質(zhì)量好壞

我們在選擇一款冷柜時(shí)都是有著持久運(yùn)用的計(jì)劃,因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計(jì)要人性化,切合生活需求;技巧高的廠家,冷柜的質(zhì)量往往更有確保;純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。



冷藏柜常見故障排除修復(fù)方法介紹

故障三:冷凍室冷凍溫度降不下來。這情況一般是食品存放量超量,內(nèi)部放置擁擠,冷氣流通不暢,冷柜內(nèi)部溫度升高,冷氣通氣不順。還有可能就是箱門沒有完全密封,門封條有損傷或是變形。還有就是冷藏柜本身就處于很低的環(huán)境中,補(bǔ)償開關(guān)沒有開啟;
故障四:冷藏室不久的食物就被結(jié)成冰。這個(gè)故障可能是調(diào)溫調(diào)節(jié)器設(shè)置溫度太低,照成壓縮機(jī)不停機(jī),持續(xù)工作,所以這個(gè)要特別注意了,這個(gè)對機(jī)器本身消耗很大,還很耗電;
故障五:冷藏柜不能工作。這個(gè)首先檢查電源是否有故障,查看下是否插頭掉落或接觸不良,溫控器調(diào)溫旋鈕的刻度值是不是不小心打在“關(guān)”點(diǎn)上,還有如果是在冬季溫控調(diào)節(jié)開關(guān)則少得在3~5之間,如果檔位太低,外界溫度太低則達(dá)不到機(jī)器啟動所需的溫度。 這些常見故障在冷藏柜,超市冷柜,蛋糕柜等一系列制冷都可以用這個(gè)方法來檢測故障!




冰箱不制冷了是怎么回事

1、電源線壞了:打開冰箱門,看看內(nèi)部的照明燈是否有亮,或者我們可以用電筆進(jìn)行測試一下,或者看看電線有沒有破損的痕跡,比如被老鼠咬到了。

2、壓縮機(jī)壞了:聽一下冰箱有沒有什么聲音,例如馬達(dá)是否在振動,如果沒有動靜,有可能是燒壞了馬達(dá)。

3、制冷劑缺乏:首先會是不制冷的就是冷藏室,其次則是冷凍室蒸發(fā)器回也不能全部結(jié)霜,再接著就是冷凍室也就不制冷了。

4、蒸發(fā)器內(nèi)結(jié)霜:冰箱通常只有一個(gè)蒸發(fā)器,如果這個(gè)風(fēng)道口堵塞了的話,那冷量就不能出去,冰箱就會不制冷。