開店前的準備工作一定得做足

8-10個月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

開店前的準備工作一定得做足、做好：在店面裝潢、購置設(shè)備的同時，創(chuàng)業(yè)者要多走動走動，與附近的“鄰居”做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當?shù)厥袌?，開發(fā)潛在顧客;在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對開業(yè)時的繁忙。準備選擇加盟店前期，要注意適當?shù)姆绞交I措資金，合理地投入資金。建議創(chuàng)業(yè)者不要因為急于創(chuàng)業(yè)開店，在為了籌措加盟金、保證金時，到處借債，甚至借。在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對開業(yè)時的繁忙。

餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”

在餐飲這個行業(yè)中瞬息萬變，新的品牌和新的產(chǎn)品層出不窮，人們的消費習慣也在隨時發(fā)生變化。有些產(chǎn)品能夠越做越好，也有的產(chǎn)品火過一陣后便被人忘卻了，因此選擇一個適合行業(yè)發(fā)展的項目非常重要。既然是創(chuàng)業(yè)，當然也需要結(jié)合自身情況來考慮問題。手頭資金，當?shù)叵埠茫M群體等都需要進行分析后再進行決定。餐飲加盟本質(zhì)上是借力，借助別人營造的“勢”，讓自己御風而行，方便快速實現(xiàn)目標。不要覺得品牌方有成套系統(tǒng)的餐飲模式，只要學會了技術(shù)，那開店就是萬事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創(chuàng)業(yè)的成功率會大大降低。

所謂連鎖加盟就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用;也就是說，總部必須取得中央標準局所頒發(fā)的服務(wù)標章注冊證才才具有品牌的授權(quán)，因而，加盟者加盟之前一定要確定總部是否具有品牌擁有權(quán)。通常而言，總部會向加盟者收取加盟金、權(quán)利金和保證金等費用;所謂加盟金就是總部在開店前幫助加盟者做整體的開店規(guī)劃及培訓(xùn)所收取的費用。通常在加盟合同中，總部會要求加盟者使用的食材由總部供應(yīng)，不得私自購買;加盟者和總部往往會在這一點產(chǎn)生分歧，因為加盟者普遍認為總部供貨價格較高，為了節(jié)省成本便私自采購。應(yīng)做到了解消費者的需求，站在消費者的角度看問題，維護好客戶關(guān)系，對待消費者熱情耐心等，有條件的話，可以對服務(wù)員進行定期培訓(xùn)。

如果加盟商和品牌方終止合同，此時的就是取回保證金。通?？倳z視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時，總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下，如果順利并無任何欠款，總會應(yīng)退還保證金。如若發(fā)生爭議，是否拆卸招牌則成為雙方爭執(zhí)的要點。如果加盟商和品牌方成功簽訂合同，這是雙方必須各自保留一份，只有這樣才能時刻了解合同的內(nèi)容，確保自身的利益不受到傷害。不過，的一點還是要看清楚合同在簽字，如果中間有任何不明白的地方應(yīng)及時向總部提問，只有足夠的了解合同才能夠盡量避免日后的爭執(zhí)。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。