不同的羊肉切卷機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細(xì)胞或者組織，從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實驗。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機，用于電子顯微鏡的有超薄切片機，使用玻璃刀或鉆石刀制作超薄切片。還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。凍肉切片機工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片?？梢宰孕姓{(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的推入速度。

羊肉切片機每鐘頭能切100-200KG，操作臺選用食品類專用型有機化學(xué)塑膠板做成，確保食品衛(wèi)生安全，環(huán)境衛(wèi)生，是大中型火鍋加盟店、大中小型牛肉、羊肉銷售商的挑選機器設(shè)備。肉絲自動打皺效果非常的好，機器運行的低噪音，整個機械運作的可靠性非常好；配備的自動磨刀構(gòu)造，使磨刀實際操作便捷和安全性；不銹鋼板外殼合乎食品衛(wèi)生安全的規(guī)定；木箱包裝，徹底能夠安心機器的運送安全隱患。

分切復(fù)卷機的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢1.分切復(fù)卷機卷軸采用3英寸空氣膨脹卷軸和磁粉拉伸控制收集卷，切割操作簡單，體積直徑可達(dá)600mm;

2.分切復(fù)卷機可使用工業(yè)手術(shù)刀片或平刀片（藝術(shù)刀片）18[2]mm-1600mm可調(diào)切刀；

3.分切復(fù)卷機配備高精度校正裝置系統(tǒng)，進(jìn)一步保證切削精度;

4.分切復(fù)卷機配置雙面金剛石磨銳系統(tǒng)；刀不用拆卸就可以削尖，使刀刃長時間保持鋒利；達(dá)到切割質(zhì)量；具有吸塵能力，保持布料和軌道清潔。