一般在各個大型超市都可以買到現(xiàn)成的面包糠，例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找，那么利用網(wǎng)絡的發(fā)達，在線上網(wǎng)購也是不錯的選擇，但是要注意面包糠的質量是否有保證。

劣質的面包糠一般發(fā)黃或呈棕色，這些都是土法制作而成，有的還含有面，使用后容易使食品炸焦甚至發(fā)苦味。

在購買面包糠時要選用質地亮白的，這樣的面包糠才是佳品。

并且面包糠營養(yǎng)價值也是非常高的，比如說他其中含有一些蛋白質，維生素，還有一些礦物元素的，吃起來對我們的身體健康也是有一些幫助，又因為面包糠所含有的熱量非常高，100克可食用面包糠中含有的熱量為371大卡，所以說還可以補充我們身體中的能量，尤其在這一點就要注意了如果對于一些減肥人士來說，就不要過多的吃一些面包糠，因為它熱量非常高，吃多的話還可能會引起發(fā)胖的癥狀。

面包糠所用的原料就是一些干面包經過烤制，然后經過碾磨做成的，所以說，吃一些面包糠并沒有需要注意一些什么事項，但是我們在吃面包糠的時候還是要注意適量的，因為面包糠的熱量非常高，他主要被應用在一些油炸食品上，可見熱量也是不低的，如果吃過多的話，可能會導致發(fā)胖的癥狀，還有就是，吃完面包糠之后一定要做一些適量的運動，這樣才可以防止發(fā)胖。

面包糠炸鮮蝦可樂餅的做法小貼士

1、土豆碾壓的盡可能的碎一些，這樣包的時候更容易。

2、蝦我覺得用小一點的，做出來更可愛。胖嘟嘟的總比傻大傻大的更討人喜歡。

3、蝦剝去殼，在蝦肚子處劃上幾刀，蝦身就變成直溜溜的，不會打卷了。

4、傳統(tǒng)制作是用油炸的，這次我們使用烤箱來制作這道菜，更營養(yǎng)健康。

5、炸好的可樂餅可以配番茄沙司或者蛋黃醬實用，非常美味。