拌餡機(jī)的所有維護(hù)與保養(yǎng)工作都必在切斷電源后進(jìn)行，下面來(lái)為大家介紹一下?！　?

  1 使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換?！　?

  2 每次用完后應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用噴水管直接沖洗，清理時(shí)可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對(duì)攪拌器及料斗內(nèi)部進(jìn)行清理?！?

　3 不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤(rùn)滑脂。　　

  4 攪拌器的拆卸方法：在固定軸及左法蘭上都有“0”字標(biāo)記，拆卸時(shí)，先轉(zhuǎn)動(dòng)固定軸，使固定軸上“0”字與左法蘭上“0”字標(biāo)記對(duì)準(zhǔn)后，應(yīng)用一只手拿住攪拌器，防止固定軸抽出后攪拌器損壞料斗，用另一只手抓住固定軸往外抽，即可將固定軸抽出，攪拌器便可輕松取出，安裝時(shí)與拆卸方法相反。

拌餡機(jī)供應(yīng)商1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機(jī)，經(jīng)常觀(guān)察真空拌餡機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫(xiě)記錄。

2、保證真空拌餡機(jī)完整，附件整齊，安全防護(hù)裝置齊全，線(xiàn)路、管道完整無(wú)損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機(jī)的各個(gè)部件，保持油垢、無(wú)漏油，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要，及時(shí)注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護(hù)裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運(yùn)行。

拌餡機(jī)適合于大中專(zhuān)院校食堂、賓館、食品加工廠(chǎng)等單位混合物料，也可供制藥、化工原料廠(chǎng)等單位調(diào)制原料之用。

下面來(lái)為大家介紹一下拌餡機(jī)使用說(shuō)明及安全注意事項(xiàng)。

1 將機(jī)器安放在工作位置，用剎車(chē)器將萬(wàn)向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)?！　?

2 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符?！　?

3 將電源軟線(xiàn)伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的線(xiàn)芯可靠接地，把其余線(xiàn)芯分別接到相匹配的斷路器（用戶(hù)自備）的引出線(xiàn)接線(xiàn)端子上，并在等電位標(biāo)識(shí)處可靠連接導(dǎo)線(xiàn)。接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無(wú)異常聲音方可進(jìn)行工作?！　C(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其它異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)!　　

4 檢查料斗內(nèi)有無(wú)其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，料斗定位系統(tǒng)是否固定可靠?！　?

5 按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶(hù)自己掌握)，打開(kāi)上蓋，攪拌器即可停止運(yùn)轉(zhuǎn)，拔開(kāi)料斗定位系統(tǒng)開(kāi)關(guān)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)90度，即可將物料取出