按需噴墨技術(shù)（Drop On Demand）按需噴墨技術(shù)的噴碼機(jī)分為三種，壓電式噴墨技術(shù)、壓閥式噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡式噴墨技術(shù)，每種的工作原理也不相同。

1）壓電式噴墨技術(shù)：壓電式噴碼機(jī)又叫高解析噴碼機(jī)或者高解像噴碼機(jī)，集成的噴頭上，由128或者更多個(gè)壓電晶體分別來(lái)控制噴嘴板上的多個(gè)個(gè)噴孔，通過(guò)CPU的處理，再通過(guò)驅(qū)動(dòng)板輸出一連串的電信號(hào)給各個(gè)壓電晶體，壓電晶體產(chǎn)生變形，這樣油墨便從噴嘴中噴射出來(lái)，落在移動(dòng)的物品表面，形成點(diǎn)陣，從而形成文字，數(shù)字或圖形。安全使用如何安全使用噴碼機(jī)，總結(jié)了以下四點(diǎn)方法，并為客戶總結(jié)了具體的防護(hù)和急救措施。然后，壓電晶體恢復(fù)原狀，由于油墨表面張力作用，新的油墨進(jìn)入噴嘴。因?yàn)槊科椒嚼迕椎哪c(diǎn)密度很大，所以應(yīng)用壓電技術(shù)可以噴印高質(zhì)量的文字、復(fù)雜的徽標(biāo)和條形碼等信息。

2) 電磁閥式噴碼機(jī)（大字符噴碼機(jī)）：噴頭由7組或者16組高精密智能微形閥門組成，在噴印時(shí)，要噴印的字符或圖形通過(guò)電腦主板的處理，通過(guò)輸出板輸出一連串的電信號(hào)給智能微形電磁閥，閥門迅速啟閉，墨水依靠?jī)?nèi)部恒定壓力成墨點(diǎn)噴出，墨點(diǎn)在運(yùn)動(dòng)的被噴印物表面形成字符或圖形。充電極上加了一定的電壓，當(dāng)墨滴從導(dǎo)電墨線分離出來(lái)的時(shí)候會(huì)在瞬間帶上與充電極所加電壓成正比例的負(fù)電荷。

食品、飲料、煙酒、電纜、藥品及化妝品等包裝印刷企業(yè)需要頻繁或高速地將數(shù)字、條形碼、圖案或文字噴印于產(chǎn)品或外包裝紙箱上。檢查墨水是否過(guò)期，墨水作為一種要求嚴(yán)格的化學(xué)品，也是有有效期的，如果墨水過(guò)了有效期，應(yīng)盡快采購(gòu)，否則打印質(zhì)量無(wú)法保證。實(shí)踐證明，應(yīng)用小字符噴碼機(jī)、高解析噴碼機(jī)等可大大提高生產(chǎn)效率和噴印文字的清晰度，從而提升產(chǎn)品的品質(zhì)，使企業(yè)贏得更廣闊的產(chǎn)品市場(chǎng)和更好的經(jīng)濟(jì)效益。

在未發(fā)明非接觸式連續(xù)噴碼機(jī)以前，往往采用絲網(wǎng)印刷機(jī)、移印機(jī)甚至更原始的機(jī)械式滾輪凸模來(lái)完成印刷?，F(xiàn)將延長(zhǎng)噴嘴使用壽命的方法如下列出：環(huán)境如果室內(nèi)設(shè)備的工作環(huán)境不是太好的話灰塵很容易進(jìn)入主墨盒再到副墨盒，從而再進(jìn)入噴嘴，影響噴嘴的打印效果，縮短噴嘴的使用壽命。這樣做的結(jié)果是文字清晰度差，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，生產(chǎn)效率低，而且產(chǎn)品的品質(zhì)因印刷質(zhì)量不高而丟失越來(lái)越多的客戶和消費(fèi)者，使生產(chǎn)企業(yè)蒙受損失。因此急需先進(jìn)的設(shè)備來(lái)替代它們。

食品生產(chǎn)批次噴碼作用大

近期，執(zhí)1法人員在某超市檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一批“蒙牛”飲品外包裝標(biāo)簽上的批次噴碼被人為破壞。噴碼為“3D20170203A

……”，A字母后的包裝紙被挖去一塊。經(jīng)查證，被破壞的部分為貨源代碼。溫度適應(yīng)范圍寬（5℃—45℃），廣泛適用于各行業(yè)生產(chǎn)包裝領(lǐng)域。當(dāng)事人稱，該產(chǎn)品是從鄰近城市竄貨，進(jìn)貨價(jià)格稍低，為防止本地總經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)商品批次，才挖去批次內(nèi)容。雖然經(jīng)蒙牛公司鑒定，該批產(chǎn)品確為真品，但是該商戶依然受到了工商部門的處罰。

首先，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》條款規(guī)定，食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。該案中批次噴碼位置在該食品包裝上，屬于食品標(biāo)簽的一部分。小字符噴碼機(jī)的字符高度，實(shí)際上是墨點(diǎn)偏轉(zhuǎn)的幅度，這個(gè)跟墨滴的大小，壓力以及偏轉(zhuǎn)距離都有關(guān)系，基本上1-25毫米比較常見(jiàn)。而《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求“食品標(biāo)簽應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀”。該案中由于批次代碼被破壞，導(dǎo)致食品標(biāo)簽不清楚，不明顯，消費(fèi)者無(wú)法辨認(rèn)。當(dāng)事人破壞批次噴碼的行為顯然違反了預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則。這與《食品安全法》第四十二條的條款是吻合的。

其次，雖然《食品安全法》第四十二條規(guī)定的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的九個(gè)事項(xiàng)中并不包含生產(chǎn)批次，但是《食品安全法》第三十七條和第三十九條均明確規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)要建立食品出廠檢驗(yàn)制度和食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)等內(nèi)容?？捎糜趪娪∩a(chǎn)日期、批號(hào)、條型碼以及商標(biāo)圖案、防偽標(biāo)記和中文字樣，是貫徹衛(wèi)生法和促進(jìn)包裝現(xiàn)代化強(qiáng)有力的設(shè)備。

再次，從社會(huì)危害性上來(lái)講，食品的批次噴碼如同產(chǎn)品的身1份證號(hào)一樣，如果該批次食品發(fā)生食品安全事故，生產(chǎn)者會(huì)根據(jù)該批次的噴碼來(lái)對(duì)該食品進(jìn)行批次辨別，從而對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行召回銷毀處理。最近幾年，國(guó)產(chǎn)噴碼機(jī)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，有些性能已經(jīng)或者超過(guò)進(jìn)口噴碼機(jī)。但是批次噴碼遭到破壞，一旦發(fā)生食品事故，食品生產(chǎn)者無(wú)法識(shí)別食品批次，無(wú)法召回問(wèn)題食品。故該案中當(dāng)事人的行為可導(dǎo)致食品安全隱患。

那么什么是小字符噴碼機(jī)呢？

小字符噴碼機(jī)也就是人們常說(shuō)的連續(xù)式噴碼機(jī)或者CIJ噴碼機(jī)，是使用非接觸式噴印方法，利用各種連續(xù)噴墨墨水在幾乎所有材質(zhì)上噴印，尤其非常適合在平面或曲面上噴碼。按需噴墨技術(shù)（DropOnDemand）按需噴墨技術(shù)的噴碼機(jī)分為三種，壓電式噴墨技術(shù)、壓閥式噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡式噴墨技術(shù)，每種的工作原理也不相同。其工作原理是在壓力作用下，油墨進(jìn)入噴腔，噴腔內(nèi)裝有晶振器，通過(guò)振動(dòng)，使油墨從孔徑的噴嘴噴出后形成固定間隔點(diǎn)，通過(guò)CPU的處理和相位跟綜，通過(guò)充電極一些墨點(diǎn)被充上不同的電核，在經(jīng)過(guò)幾千伏的高電壓磁場(chǎng)下發(fā)生不同的偏移，飛出噴頭落在移動(dòng)的產(chǎn)品表面，形成點(diǎn)陣，從而形成文字，數(shù)字或圖形。