干燥設(shè)備，隨時(shí)可用的高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備為用戶創(chuàng)造財(cái)富和價(jià)值，有必要了解一些熱泵烘干機(jī)在使用前和使用過程中的維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)，這可以延緩機(jī)器的使用壽命，合理維護(hù)和保養(yǎng)可以使機(jī)器的性能更好，提高工作效率，避免不必要的麻煩，并減少小錯(cuò)誤造成的巨大損失。 烘干房是一種烘干設(shè)備，是指通過一定技術(shù)手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機(jī)械設(shè)備的組合。流行的烘干技術(shù)主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風(fēng)烘干。可廣泛應(yīng)用于白芍、、白術(shù)、菊花、金銀花等等數(shù)十種藥材及辣椒、、苔干等農(nóng)作物的脫水與烘干。各有特色，廣泛運(yùn)用在各種機(jī)械設(shè)備和食品的烘干。

果蔬烘干機(jī)可以干制的水果種類有：竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌、柿、棗、李、杏、山楂、龍眼、蘋果、荔枝、青、青豌豆、胡蘿卜、龍眼、葡萄等 ；

果蔬烘干機(jī)對(duì)這些原材料的需求可以選取具有一定適當(dāng)成熟度的物料，具有一定成熟度的物料，果蔬烘干機(jī)才可能生產(chǎn)出質(zhì)量高的制品。如蘑菇等食用菌采收過遲會(huì)出現(xiàn)開傘現(xiàn)象，烘干就降低了質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在烘干過程中，0℃左右的棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。而未成熟的果實(shí)，在用果蔬烘干機(jī)時(shí)會(huì)對(duì)果實(shí)表面產(chǎn)生一定的色澤影響，

果蔬烘干機(jī)取盡量選取新鮮、完整、飽滿的物料，才能保證果蔬烘干機(jī)烘干出品質(zhì)好的物料，才能提升烘干物料價(jià)值。

果蔬烘干機(jī)在原材料采摘時(shí)應(yīng)盡量縮短采收和加工時(shí)間。以保證果蔬烘干機(jī)盡快加工，減少腐爛、軟化現(xiàn)象，盡可能保證物料烘干后的完整、口感、色澤。

升速干燥階段,干燥室內(nèi)溫度上升到35℃-40℃，循環(huán)風(fēng)速2.3米/秒，溫度37℃-45℃,循環(huán)風(fēng)速1.3米/秒時(shí)，熱風(fēng)的傳遞和鮮果游離水分的擴(kuò)散蒸發(fā)加 快，尤其是果實(shí)皮層失水多達(dá)百分之50，表皮出現(xiàn)曲皺，枸杞內(nèi)含結(jié)構(gòu)水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸發(fā)，次期的升速脫水，果內(nèi)糖分濃度加大，抑 制了果內(nèi)活 化酶的活 性，保護(hù)了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉(zhuǎn)化或損失，尤其對(duì)紅色素保護(hù)好，干燥的果實(shí)色紅質(zhì)量高,這個(gè)階段歷市時(shí)20個(gè)小時(shí)左右。熱泵烘干機(jī)物料中含水量愈來(lái)愈少，而水分流動(dòng)遇到的阻力愈來(lái)愈大，枯燥速度降落很快，后，熱泵烘干機(jī)物料中所含水分與空氣的溫度相均衡。