安全食品追溯系統(tǒng)

日前，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺”正式開通，消費者只要通過智能手機掃描產(chǎn)品證明商標(biāo)多維彩碼，或在平臺網(wǎng)站輸入產(chǎn)品編號，即可追溯查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗、物流、消費環(huán)節(jié)。目前燕京礦泉水、潤生堂養(yǎng)生茶等多家試點單位已經(jīng)納入該追溯系統(tǒng)平臺。

據(jù)中飲標(biāo)（北京）安全飲品認(rèn)證中心主任劉崇森介紹，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺”向前可追溯出食品產(chǎn)于哪個工廠、原輔材是由哪些供貨商供應(yīng)，向后可追溯到它具體發(fā)往的銷售市場及代理商、購物商場和保質(zhì)期等相關(guān)動態(tài)數(shù)據(jù)，該追溯系統(tǒng)平臺的推廣使用讓消費者更加放心消費。

食品追溯系統(tǒng)

全局監(jiān)控：從食品源頭開始到餐桌整個鏈條每個環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控。

全自動識別：采用RFID技術(shù)后，各環(huán)節(jié)信息自動識別，通過固定或手持式讀寫器可自動獲得各環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息

可追溯性:對食品的整個生產(chǎn)過程進行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心，為和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)。

提高從業(yè)人員的信息素養(yǎng)和管理水平

提高消費者信心

重大食品污染的快速反映,問題食品的及時處理

提高企業(yè)運作效率

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追溯系統(tǒng)

1、市場規(guī)范化的必然趨勢：食品從原來粗放式管理轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯也是產(chǎn)品及品牌有競爭力的體現(xiàn);人民生活水平不斷提高，對食品、藥品的需求標(biāo)準(zhǔn)越來越高，提高產(chǎn)品質(zhì)量是食品、藥品生產(chǎn)企業(yè)生存的根本，也是企業(yè)立足發(fā)展的基石。

2、對規(guī)范市場的需要：保障食品吃得放心，不只能只抓結(jié)果，還要管理過程，質(zhì)量追溯體系可以讓監(jiān)管部門、消費者了解產(chǎn)品的原料構(gòu)成及生產(chǎn)過程，如果發(fā)現(xiàn)有問題，也可以召回;

3、企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理的需求：質(zhì)量追溯體系是企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理、質(zhì)量控制的一部分，能通過市場上對于產(chǎn)品的反饋來實現(xiàn)質(zhì)量管理的持續(xù)改進。

追溯軟件怎么用

軟件功能強大，操作方便，用戶開機后自動進入測試系統(tǒng)，退出時自動關(guān)機，減少人為操作出錯。系統(tǒng)包含:自動測試、系統(tǒng)配置、數(shù)據(jù)管理、計量鑒定、系統(tǒng)維護五部分組成。 同時系統(tǒng)設(shè)計軟件用戶權(quán)限設(shè)計、Barcode條碼控制和測試數(shù)據(jù)保存，滿足可追溯性品質(zhì)要求。BMS系統(tǒng)立足于各個維護建筑運行的自動控制系統(tǒng)，集成它們的信息，為建筑的管理、運營提供服務(wù)。同時它還能提供有限的硬件系統(tǒng)控制層功能，為集成系統(tǒng)的集中監(jiān)控、值班提供必要的服務(wù)。