乙醇

結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH

俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)1療上也常用體積分數(shù)為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。發(fā)酵法的原料可以是含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品，如谷類、薯類或野生植物果實等。項　　目優(yōu)　　級外觀無色透明氣味具有乙醇固有的香氣，無異味口味純正，微甜色度/號≤10 乙醇/%（體積分數(shù)）≥95.5硫酸試驗/號≤ 10氧化時間/min≥30醛（以乙1醛計）mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35異丁醇＋異戊1醇/mg/L≤2酸度（以乙1酸計）/mg/L≤10酯（以乙1酸乙1酯計）/mg/L≤18不揮發(fā)物/mg/L≤20重金屬（以Pb計）/mg/L≤1（以HCN計）1)/mg/L≤ 5

食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。

乙醇制法

工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇： 　　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應(yīng)，生產(chǎn)乙醇：CH2═CH2 H─OH→C2H5OH（該反應(yīng)分兩步進行步是與gong鹽在水-四氫呋1喃溶液中生成有機gong化合物，而后用硼氫化1鈉還原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產(chǎn)量大，這樣能節(jié)約大量糧食，因此發(fā)展很快。1運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生，不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異昧的物品混裝混運。

近期國內(nèi)乙醇市場繼續(xù)走高，華東地區(qū)市場現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，多數(shù)供貨商表示沒貨，場內(nèi)維持大單合同，零星小單不售賣，堅挺，山東地區(qū)場內(nèi)走貨良好，下游接貨積極，貨源供應(yīng)緊張，河南、河北地區(qū)在環(huán)保壓力下，部分酒精裝置停車，供應(yīng)偏緊，吉林地區(qū)酒企表示無庫存，場內(nèi)成交快，華南地區(qū)整體波動不大，維持觀望情緒，預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場繼續(xù)堅挺。食用酒精：食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里乙二醇進口滌綸級散水（220kg/桶）異丙1醇錦州石化99。

近期國內(nèi)乙醇市場漲跌不一，華東地區(qū)酒企表示市場交投氣氛放緩，但廠家?guī)齑嫫?，在貨緊支撐下市場繼續(xù)小幅上揚，山東地區(qū)酒企表示下游接貨維持剛需采購，場內(nèi)成交氣氛一般，多觀望市場為主，吉林地區(qū)在玉米政策出臺下，深加工企業(yè)每噸玉米補貼200元，成本面利空，市場開始大幅走跌，走跌幅度在200元/噸左右，華南地區(qū)酒企表示走貨平平，整體波動不大，預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場或窄幅走跌。在生產(chǎn)食用酒精時，要提取一部分頭級雜質(zhì)，也可作為工業(yè)酒精使用。