小型冷庫的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和步驟：小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型，與中大型冷庫機(jī)組更大的區(qū)別在于制冷設(shè)備上，例如小型冷庫一般制冷設(shè)備大多使用的為風(fēng)冷機(jī)組，而大型冷庫以水冷機(jī)組為主。以冷庫設(shè)定溫度來區(qū)分小型冷庫主要分為三類：保鮮冷庫、冷藏冷庫、低溫冷庫。 冷庫庫溫在0℃以下的小型冷庫，在安裝時建議在地面上鋪設(shè)槽鋼用以架空冷庫，保持底部通風(fēng)；高于這一溫度的冷庫則可以直接與地面進(jìn)行接觸。

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制換熱設(shè)備

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制

換熱設(shè)備減少能耗措施：

（1）油多了及時放油：油的熱阻大大高于金屬，是鐵的20倍，換熱器表面附著油膜將使冷凝溫度上升，蒸發(fā)溫度下降，導(dǎo)致能耗增加。冷凝器表面附著0.1mm油膜時，制冷壓縮機(jī)制冷量下降16%，用電量增加12.4%;而蒸發(fā)器內(nèi)油膜達(dá)到0.1mm時，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電將上升11%。同時，蒸發(fā)溫度過低，使油泥進(jìn)入蒸發(fā)器后不易被帶回低壓循環(huán)桶，易造成蒸發(fā)器堵塞，因此應(yīng)盡量避免油進(jìn)入換熱系統(tǒng)。

（2）及時排空氣:空氣在冷凝器中會提高冷凝溫度：當(dāng)系統(tǒng)內(nèi)空氣壓力達(dá)到0.2MPa時，耗電量將增加18%，制冷量下降8%，因此，應(yīng)盡力防止空氣滲入系統(tǒng)，并及時排出滲入的空氣。

（3）定期清除水垢和清洗循環(huán)水池:保持冷凝水清潔，冷凝器結(jié)垢1.5mm時，耗電量將增加9.7%。

（4）及時除霜:蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，導(dǎo)致傳熱惡化，蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。

（5）利用夏季夜間低溫時降溫：當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。

冷庫設(shè)計(jì)安裝一般分為室內(nèi)型和室外型兩種

冷庫設(shè)計(jì)安裝介紹

1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃;相對濕度為80%。

2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫： 5～-5℃;冷藏冷庫：-5～-20℃;低溫冷庫：-25℃

3. 進(jìn)冷庫食品溫度：L級冷庫： 30℃;D級、J級冷庫： 15℃。

4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8～10%。