我們承建的商用廚房和中心廚房設(shè)備工程及廚房、污水處理工程設(shè)計(jì)項(xiàng)目遍及中國(guó)西南各地區(qū)。其中我司承建的中國(guó)人民解放軍某合成旅整旅所有廚房設(shè)備一直獲得首長(zhǎng)好評(píng)。金鉑特廚具歡迎您來電咨詢！

故障維修

檢查是否有電或更換插座2.更換熔斷器

3.檢查線路是否通，并修復(fù)

4.用萬用表R檔檢查線路是否通，更換或焊接接通

5.檢查是否有短路，更換電路板

6.更換繼電器或更換維修接插件

7.檢查，更換或焊接電路板

使用消毒柜的重要性

疫情期間，國(guó)家衛(wèi)健委高及別專家組成員、工程院院士李蘭娟女士表示，消毒柜能夠防止各種傳冉病通過消化道的傳播。能夠快速消殺碗筷盤碟上的細(xì)菌，保障家用餐具的衛(wèi)生，避免對(duì)家人健康造成傷害的危險(xiǎn)因素。

食具消毒柜在日常使用維護(hù)時(shí)需注意以下幾點(diǎn)：消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，不要打開柜門，這樣消毒效果可維持?jǐn)?shù)天。消費(fèi)者在使用消毒柜時(shí)切忌將其作為保險(xiǎn)柜看待。因?yàn)橄竟裉幱诿芊鉅顟B(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。要定期對(duì)電子消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時(shí)，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子消毒柜，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。經(jīng)常檢查門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧逸出，影響消毒效果。使用時(shí)，如發(fā)現(xiàn)石英不發(fā)熱或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，立即送維修部門修理。要做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛(wèi)生環(huán)境。

在消毒過程中有很多細(xì)節(jié)是很多人多容易忽略的，消毒柜的幾點(diǎn)意見：

1 ．彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)樘沾赏搿⒈P、缸、 罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉 質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些化學(xué)元素是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易釋放出。而 消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會(huì)使食品受到污染 ，危害健康。

2．應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

3． 塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損 壞餐具。