傳菜梯有哪些使用注意事項

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產(chǎn)載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術(shù)企業(yè)。天利公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團隊和管理人員，輔以先進的生產(chǎn)設(shè)備，標準化的產(chǎn)房，在產(chǎn)品設(shè)計，采購，制造，發(fā)運等全部過程實施嚴格的質(zhì)量監(jiān)控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼?zhèn)涞碾娞莓a(chǎn)品。

　傳菜梯有哪些使用注意事項，傳菜梯在生活中也是有很多的，它可以讓我們節(jié)省大量的人力，物力和財力

　　1、餐梯曳引機在工作一段時間后，觀察油窗加注齒輪油

　　2、餐梯導軌應(yīng)保持涂有潤滑脂

　　3、餐梯導繩輪與軸間應(yīng)保持涂有潤滑脂

　　4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑

　　5、餐梯當運行一段時間后，出現(xiàn)平層不好的情形時，檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動，然后，調(diào)整平層磁感應(yīng)器的位置

傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的體現(xiàn)就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話，不僅僅對于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生，如果嚴重到傾灑在客人的身上，免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔心這個問題。因為路程被縮短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

　　所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長，甚至會呈現(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模，因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說，就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復雜，菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用，無疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

傳菜電梯使用重點注意的地方

根據(jù)傳菜電梯的使用來看：

　　1.一般的傳菜電梯采用廳外按鈕控制，因此，傳菜電梯的控制按鈕需要格外靈敏和耐用，因為其不比普通電梯，需要酒店或者餐飲人員多人使用，多次傳菜和按壓使得控制按鈕需要高質(zhì)量，如果控制按鈕比較劣質(zhì)，就會出現(xiàn)控制失靈的情況，這種情況肯定嚴重影響傳菜和上菜時間，這對從事餐飲行業(yè)的人來，就是致命的傷害。

　　2.傳菜電梯一般在酒店或者餐廳客流量大的中午或者晚上使用比較頻繁，所以，需要保證在使用頻率高的時候其使用的連貫性。的傳菜電梯即使是在使用頻率高的時候也會順滑的聯(lián)通上下，但是，一臺劣質(zhì)的傳菜電梯就會在使用頻率高的時候出現(xiàn)故障，嚴重影響其使用。

　　3.傳菜電梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器，這在酒店、餐飲行業(yè)是十分有必要的。

　　4.關(guān)于傳菜電梯的載重。比較好的傳菜電梯應(yīng)該設(shè)置合理的承重并且在明顯的地方標注出來，這樣方便使用者了解傳菜電梯的承載重量，以免發(fā)生意外。

傳菜電梯的使用注意事項

　　1.傳菜電梯在使用前，要檢查上下的門電鎖是否失效，以及廳外命令執(zhí)行按鈕是否正常。

　　2.傳菜電梯轎廂內(nèi)的照明設(shè)備要有適當亮度。

　　3.傳菜過程中，應(yīng)該盡量將菜品穩(wěn)妥地防治在轎廂中間，避免在運行當中菜品傾倒。

　　4.在使用傳菜電梯運送帶有湯汁的菜品時，需要有保護措施，不能隨意放置，以免造成菜品湯汁傾倒的同時，影響其電路的使用，導致不必要的損失。

　　以上就是關(guān)于傳菜電梯哪種好的一些總結(jié)，其實，傳菜電梯跟我們平時使用的普通電梯大同小異，其使用的連通性、安全性、載重量等都直接關(guān)系一臺傳菜電梯的質(zhì)量好壞，所以，在購買傳菜電梯的時候需要貨比三家，謹慎購買。