東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

如何安全有效的去除蔬菜的農(nóng)藥殘留？

1、用自來(lái)水將果蔬浸泡10-60分鐘后再稍 搓洗，可去除15%-60%的農(nóng)藥殘。底物經(jīng)過(guò)酶催化轉(zhuǎn)化，再經(jīng)過(guò)檢測(cè)器檢測(cè)，通過(guò)轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為可識(shí)別的信號(hào)，從而達(dá)到了檢測(cè)的目的。不過(guò)，對(duì)于茄子、青椒和水果等表面有蠟質(zhì)的果蔬，z好先泡后洗。

2、將蔬菜切成小塊浸泡會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥滲入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡，前者能讓農(nóng)藥快速溶解，后者可中和農(nóng)藥毒性，但不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間。

3、陽(yáng)光照射可使蔬菜中的部分農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定，蔬菜在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)錄農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。

4、高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解，比如用開(kāi)水燙或熱油炒。實(shí)驗(yàn)證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干凈后再用開(kāi)水燙幾分鐘，可以使農(nóng)藥殘留下降30%，再經(jīng)高溫烹炒，就可以清除90%的 藥。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒試劑和樣本的控制方法：

　　一、試劑

　　1.試劑的選擇：國(guó)家明確要求要采用批批檢定的形式對(duì)ELISA試劑嚴(yán)格把關(guān)，我司嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，已獲得國(guó)家承認(rèn)的“三證”，每一個(gè)產(chǎn)品都有對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)批號(hào)，只要客戶提前下單，我們就能為您提供新批次的產(chǎn)品，不必?fù)?dān)心會(huì)有過(guò)期的試劑。一棵葉菜中農(nóng)藥殘留，根部的農(nóng)藥z多，其次是莖部，然后是葉和果實(shí)。我司的試劑，值得您選擇。

　　2.試劑的準(zhǔn)備：先將試劑盒先從冰箱中拿出來(lái)，在室溫下放置20-30 min后，再進(jìn)行測(cè)定，使試劑盒在使用前與室溫平衡，這樣做的目的能使反應(yīng)微孔內(nèi)的溫度較快地達(dá)到所需的溫度，以滿足后面的測(cè)定需求。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥，是農(nóng)用藥劑的簡(jiǎn)稱。

根據(jù)1997年5月8日*務(wù)院發(fā)布的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，農(nóng)藥的定義為：指用于預(yù)防、消滅或者控制為害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。

農(nóng)藥殘留（pesticideresidues）指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物和雜質(zhì)等，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀近幾年，雖然在各級(jí)政府的監(jiān)管下，蔬菜中農(nóng)藥殘留問(wèn)題得到了一定遏制，但由于蔬菜中農(nóng)藥不合理使用，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的分散性，生產(chǎn)技能不能適應(yīng)蔬菜生產(chǎn)的新要求，使農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題依然存在。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/kg)。

農(nóng)藥殘留是施藥后的必然現(xiàn)象，但如果超過(guò)*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生不良影響或通過(guò)食物鏈對(duì)生態(tài)系中的生物造成毒的風(fēng)險(xiǎn)。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥主要由三條途徑進(jìn)入人體內(nèi)

一是偶然大量接觸，如誤食；

二是長(zhǎng)期接觸一定量的農(nóng)藥,如農(nóng)藥廠的工人、周?chē)用窈褪褂棉r(nóng)藥的農(nóng)民；

三是日常生活接觸食品、化妝品和環(huán)境中的殘留農(nóng)藥。前者是大量人群遭受農(nóng)藥污染的主要原因；環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也可通過(guò)食物鏈經(jīng)生物富集作用，終進(jìn)入人體。

農(nóng)藥利用率一般為10%，約90%的農(nóng)藥會(huì)殘留在環(huán)境中，對(duì)環(huán)境造成污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中，流入水體中，沉降聚集在土壤中，嚴(yán)重污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品，并通過(guò)食物鏈的富集作用轉(zhuǎn)移到人體，對(duì)人體產(chǎn)生危害。