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發(fā)布時間：2021-03-06 11:34
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果蔬片真空過油炸機的了解
果蔬片真空油炸機的了解：
果蔬片真空油炸機，可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品，如土豆，大棗，蘋果，香蕉，魚，蝦，雞爪，豬肉等等，它在低溫（80-120°C）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色、變色、褐變，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片。真空油炸機一年保修，終身維護。油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費，蒸汽真空油炸機電話，該機采用國標食品級不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。具體詳情歡迎來電咨詢。
?果蔬脆片真空油炸機設(shè)備配置
果蔬脆片真空油炸機機器設(shè)備配備：
1.
真空油炸機的構(gòu)成系統(tǒng)：真空泵油炸釜、油循環(huán)系統(tǒng)加溫系統(tǒng)、真空泵系統(tǒng)、水蒸氣收集系統(tǒng)、液壓機系統(tǒng)、全自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)系統(tǒng)。
1）.真空泵系統(tǒng)由真空泵釜、水蒸氣收集冷卻器、水環(huán)真空泵、冷卻水系統(tǒng)及有關(guān)的各種閥門和管路構(gòu)成。用于系統(tǒng)真空包裝，在油炸全過程中維持高的真空值。
2）.油蒸汽換熱器系統(tǒng)由截止閥門、蒸汽電磁閥、閥門及有關(guān)的各種閥門和管路、監(jiān)控器儀表盤等構(gòu)成。用于加溫植物油。
3）.液壓機系統(tǒng)由液壓系統(tǒng)、液壓油缸等構(gòu)成，用于手動式貨籃升降機和全自動油炸全過程。
4).電機控制系統(tǒng)選用國際性PLC、觸摸顯示屏和低壓電氣構(gòu)成，用于系統(tǒng)維護和自動控制系統(tǒng)。
5）.脫油系統(tǒng)用于油炸完畢開展真空泵抽濾脫油，東莞市果蔬脆片真空油炸機，以減少油炸食品類的含油量。
小型真空油炸機制造商
秋葵真空油炸的好處
黃秋葵既然那么受歡迎，那么用什么樣的設(shè)備來加工合適，我公司根據(jù)市場需要，對黃秋葵做了多次嘗試，發(fā)現(xiàn)用真空油炸工藝比較理想，這種休閑食品是在負壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；利用真空油炸VF技術(shù)做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以黃秋葵不僅品相好，保存了秋葵的原有形狀，口感更是出眾。因為勁森真空油炸機主要特點就是加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。
小型真空油炸機制造商
真空油炸機制作果蔬脆片加工流程
蘋果脆片是在真空泵情況下，根據(jù)煎炸的方
法，將iPhone內(nèi)的水份揮發(fā)掉，進而獲得含水在5%
上下的工藝品。它沒有黑色素，無防腐劑，富含化學(xué)纖維，
是的休閑食品。
蘋果脆片的生產(chǎn)加工關(guān)鍵點是：
—、原材料清理。，40℃溫開水侵泡10分鐘，隨后撈
出手洗，充足洗掉果子表層的洗潔劑。
二、切片。摘除害蟲和爛掉一部分，去花萼、果
柄，用切片機切片，厚5mm上下，薄厚勻稱一
致。
蘋果脆片是在真空泵情況下，根據(jù)真空油炸機煎炸的方
法，將iPhone內(nèi)的水份揮發(fā)掉，進而獲得含水在5%
上下的工藝品。它沒有黑色素，無防腐劑，富含化學(xué)纖維，
是的休閑食品。
小型真空油炸機制造商 
