超市冷凍柜 立式的工作原理

超市冷凍柜 立式的概述：

　　超市冷凍柜 立式也稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。?一、風冷與直冷的分界點在300升左右，大容積多間室風冷有優(yōu)勢。風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。風幕柜分為內置機和外置機兩款，內置機優(yōu)點：方便移動缺點：噪音大小跟家用空調外機差不多適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；外置機優(yōu)點：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。

　　超市冷凍柜 立式的工作原理：

　　雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區(qū)。一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。在此同時，即使是涂漆冷藏展示柜，是可以用清水適當擦洗的，也不要將濕抹布長時間留置在冷藏展示柜表面上，以免濕氣滲入到板材里頭。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內膽增加了柜體的使用壽命。全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內物品溫度控制更好，系統(tǒng)更加節(jié)能。遞增層流優(yōu)化風幕，節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；很好的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

　　超市冷凍柜 立式的應用：

　　增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。有的廚房面積太小，只放一張案板，既切生魚肉、蔬菜，又切冷菜如臘牛肉，有的人還在上面切直接入口的水果，其實這樣做是很不衛(wèi)生的。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；配有夜間節(jié)能簾，幫助夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等。

　　超市冷凍柜 立式的特性：

　　超市冷凍柜 立式在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。風幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。超市冷凍柜 立式一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市冷凍柜 立式的使用壽命。定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對風幕柜進行清潔每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

   超市冷凍柜 立式分體機，又叫冷柜外置機，是指冷柜壓縮機作為單獨的機器，安裝在室外，結構類似于空調。一般長度超過3米的冷柜都會使用分體機。使用該產(chǎn)品即起到出入方便，又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。而由于分體安裝的冷柜尺寸較大，裝好后的冷柜不便輕易移動，因為要涉及墻壁鉆孔，管道拆改，電源等一系列問題，困難比較大。但也會遇到店鋪換址、住房搬遷或房屋改建等情況，冷柜就必須拆移。如何拆移分體安裝的冷柜？很多客戶遇到了這個問題，便是不知怎么解決，下面和大家分享拆移分體安裝冷柜的經(jīng)驗和方法：

??超市冷凍柜 立式分體機拆移的時間選在春秋季節(jié)，這段時間里，冷柜使用較少，環(huán)境溫度適宜，空氣濕度較小，對拆卸冷柜制冷管路比較有利。立式一般都是帶有玻璃門的，這樣不但可以冷藏保鮮之外，還可以使客戶清晰看到柜內產(chǎn)品。分體安裝冷柜拆移前要先準備好工具：沖擊鉆、扳手、膨脹螺栓、底座、遮蓬、角鐵支架、木塊支架、繩子和安全帶等。準備好工具，超市冷凍柜 立式分體機的拆移就可以開始執(zhí)行了。

1.抽取超市冷凍柜 立式制冷劑：為充分利用原冷柜內的制冷劑，避免在拆開配管時泄漏流失，在拆前要將全部制冷劑都抽到室外機組中保存，以備冷柜重新安裝后再用。

??具體操作步驟：用扳手旋開冷柜室外機的氣管（粗管）和液管（細管）上的截流閥。一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。（各種品牌的冷柜截流閥的安裝方式不同，所以開關的操作方法也不相同。）關閉液管上的液體閥后，室內機組的制冷劑在繼續(xù)蒸發(fā)過程中，從粗管被冷柜壓縮機吸入并排到冷柜室外機組的冷凝器中冷卻，整個系統(tǒng)進行回抽冷柜制冷劑；結束抽取制冷劑時，應先關閉冷柜室外機粗管上的截流閥，然后再關閉冷柜的運行開關，停止壓縮機轉動。

2.拆卸冷柜機組。具體操作步驟如下：

??1）先切斷冷柜的交流電源，拆除電源輸入接線和冷柜內外機組間的控制電纜；

??2）再拆冷柜配管接頭，拆開配管接頭一定要用兩把扳手，先用一把扳手固定在機組接頭螺口上，再用另一把扳手旋開配管上的固定螺母；

??3）冷柜配管接頭拆下后，要及時將喇叭口用銅帽或塑料帽封閉旋緊。如果原配封帽找不到，也可用多層塑料袋將喇叭口扎緊密封，以防灰塵和潮氣進入冷柜銅管內；

??4）冷柜銅管從穿墻孔中拉出時要小心，嚴禁強拉硬折。需要將配管彎曲的地方拉直時，應用毛巾襯墊后適度用力壓直，再從穿墻孔中順勢拆出；

??5）拆除冷柜室內外機架的固定螺釘，將冷柜室外機組用繩索綁牢后小心吊放到地面或搬入室內；

??6）拆下的冷柜若搬遷距離較遠或暫時不安裝，則須把冷柜機組設備用原包裝或其他防護物包裝好。 這樣就把冷柜完整的拆卸下來了，而拆卸下來的冷柜就方便移動了。

??冷柜分體機拆移方法步驟只要正確操作，有經(jīng)驗的冷柜拆裝師傅來操作，認真做好冷柜制冷管道和控制電路的拆裝，就能很好地完成分體安裝冷柜的拆裝工作了。

風幕柜的壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，其質量好壞直接影響風幕柜的性能。因此，在檢測風幕柜質量好壞的過程中，應著重檢測壓縮機的新舊及運行狀態(tài)。但是一般的消費者不知道該如何進行專業(yè)的檢測，那么，可以從哪些小技巧來檢測風幕柜壓縮機的質量呢？

丹佛斯壓縮機

　　從外觀如何檢測壓縮機的新舊程度？

　　1、外觀

　　全新的風幕柜壓縮機，通常外表光滑，色彩鮮艷奪目，不會粗糙。輸入和輸出管焊口都是一次直接與蒸發(fā)器焊接的，如果是重新焊接，一般都會留下打磨過的痕跡。

　　2、生產(chǎn)日期標簽

新的風幕冷藏柜壓縮機都有銘牌，上面標有壓縮機的型號、編號、出廠日期、功率大小等，可進行核對。

　　3、聲音

　　壓縮機開始轉動時，不應聽到不正常的機械響聲，而隨著運轉時間的增加，壓縮機應發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運轉聲，并且聲音會逐漸減少，停機時，壓縮機不會發(fā)出異常聲音。

　　4、溫度

在風幕保鮮柜壓縮機運行時，可用手背觸摸其外殼，外殼不應過燙。

風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質質量，防止食品和原料變質。上面講述的只是一些冷柜在生活的一些實際應用以及風冷和直冷的不足之處，從中我們可以發(fā)現(xiàn)冷柜的根本作用是延長食物的冷藏時間。但風幕柜不是保險箱，放入風幕柜內的食品和原料不是一定安全的。因為，風幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風幕柜內貯存的食品和原料存放過久同樣會變質、長霉菌。因此，風幕柜存放食品和原料時間不宜過長。