海水晶可以粗淺地理解為海水濃縮物，從這個角度講，海水對人體沒有危害，則海水晶對人體沒有危害。甚至有的時候海水晶配置的人工海水晶還比真正的海水更安全，因為避免了海水污染等問題。海水晶的主要功能是海鮮養(yǎng)殖，溶解于淡水，可以提高海洋生物成活率。每100公斤淡水需要兌3公斤多的海水晶，但并沒有具體成分的介紹。一般海產(chǎn)品撈上來，經(jīng)營戶們會暫時把海鮮養(yǎng)在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無法保持原來的鹽度，這時候就需要加入海水晶來增加鹽度。

“海水晶”是一種化合劑制品，包裝袋上都會標明“不能食用”的字樣，在使用說明上寫著，化學成分與天然海水一致，適用于賓館、養(yǎng)殖戶等暫養(yǎng)海產(chǎn)品。其實海水晶的使用方法還是比較簡單的，直接把海水晶倒在自來水里，再隨便攪幾下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自來水晾1到2小時就可以使用了，時間緊張的情況下不晾也沒有關(guān)系，通常直接兌出來就能夠使用。海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。

粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。但是海鮮還是要養(yǎng)，所以只能用人工海水了，我想這也是沒有辦法的，而我們今天聊得話題并不是以拒絕海水晶為題，而是給大家說說人工海水的缺點。大多數(shù)“海水晶”生產(chǎn)廠家，都是采用企業(yè)內(nèi)部自己的標準，目前國家在這方面并沒有統(tǒng)一執(zhí)行標準，出現(xiàn)問題，責任難以認定。

據(jù)解，“海水晶”是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心等程序生產(chǎn)出來的“濃縮海水”，而鹽務部門則表示，“海水晶”不屬于食用鹽，不在鹽務部門的管理范圍。海水晶這種添加劑暫時還沒有出臺國家標準，出現(xiàn)質(zhì)量問題也很難監(jiān)管。但是如果添加合格的海水晶，對人體一般不會造成什么危害。因為甲殼動物，特別是魚類、蝦蟹類暫養(yǎng)的時候都能長期存活，就說明海水晶一般沒有什么危害。海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。