切片機類型

切片機是切制薄而均勻組織片的機械，每一次的切制是靠人工助力或自動帶料進行切制，切片的厚度有可調(diào)和不可調(diào)的，可根據(jù)不同的物料，不同的要求進行特殊定制。

切片機的類型及種類繁多，主要的切制方式：手動型，半自動型

關(guān)于材質(zhì)，也可分為：碳鋼，不銹鋼

可單機使用，可配備傳送機與蔬菜或水果加工生產(chǎn)線配套使用。

切片機的使用注意事項

切菜機作為一種食品機械，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕，特別是梅雨季節(jié)陰暗、潮濕更容易使各項零部件設(shè)備出現(xiàn)問題。

長時間不使用切菜機、果蔬清洗機時，請放置在干燥、通風(fēng)的地方。每次使用過后需及時清洗，確保清潔，確保無食材、物料、的殘渣在內(nèi)。

切片機

相關(guān)人士預(yù)計，未來數(shù)控技術(shù)將會在切片機行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。據(jù)介紹，運用了數(shù)控技術(shù)的中藥切片機，切片效率更高，能更好的滿足中藥飲片市場快速發(fā)展的需求，并且能保證中藥飲片片形更完整、美觀、厚度更均勻，對飲片質(zhì)量的提高具有重要意義。

總體來看，如今隨著經(jīng)濟化的發(fā)展，國內(nèi)外市場競爭愈加激烈。新的一年將至，我國切片機設(shè)備企業(yè)需要不斷突破傳統(tǒng)技術(shù)，自主創(chuàng)新，打造高精度的設(shè)備，才能搶收市場。

切片機使用

本機適用于切莖葉類軟菜芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大蔥、等莖葉菜切段；以及細(xì)長類硬菜 如；黃瓜、胡蘿卜切片；是面食加工共有、餐飲業(yè)制作菜陷、切制蔬菜的理想設(shè)備。

特點：具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及長度均勻切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點；

本切菜機效率更高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全。

本機與素材接觸的部位均采用不銹鋼制作、輸送帶及壓菜帶采用食品級橡膠制成、保證長期工作不銹、不蝕、安全。