一路風雨兼程，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)在餐飲行業(yè)干了二十年有余。干餐飲看著簡單，其實要干好也不容易，一路走來累并快樂著。自從有了自己的餐廳后，做主的機會就多了。菜品的更新，除了有顧客的喜好，其他的就按自己的經(jīng)驗來?，F(xiàn)在的餐飲和以前的模式也不一樣了。某團平臺雖然也助長了餐飲的發(fā)展，也帶來了訂單。但平臺費用也水漲船高。也降低了我們的利潤空間。上桌后客人說小黃魚這個名字好，民國的時候，小黃魚是富貴的象征。    

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關于夜貓子小黃魚創(chuàng)業(yè)

很多初高中畢業(yè)的朋友都面臨一個尷尬難題，學歷低，社會上很多工作要求高，學歷達不到要求，一些對學歷幾乎沒有要求的工作做起來又不是長久之計，那么首先想到的就是創(chuàng)業(yè)，確實，如果是自己開店的話，情況會好很多。那自己開店創(chuàng)業(yè)適合做些什么呢開店無非是選擇一些特近生活的，吃穿肯定是在首1選范圍，特別是在吃方面，現(xiàn)代人更是誰也不會虧待了自己，這里面的利潤也是很大的。在您有開夜貓子小黃魚的想法之前，您應該對當?shù)氐那闆r有所了解，重要的是它的文化，您需要清楚大家對餐飲的接受程度怎么樣，人均消費水平如何。