生產的多功能米粉機可以做各種粗細不同的米粉，也可做年糕等。完全摒棄了以往工序，不需要粉碎，蒸煮和電熱也不需要任何的添加劑等等，該米粉機一次就可以加工成具有傳統(tǒng)風味，潔白、香韌、熟透了的米粉、鮮米粉或年糕等產品口味而不破壞原料的營養(yǎng)成分。米粉機結構合理，質量，操作使用方便，使用壽命長。

新型米線機，自主開發(fā)研制而成，已通過有關部門檢測，符合國家食品機械要求。適用于以大米為原料生產米粉，以大米或者大米粉料為原料可生產米粉、米線、河粉及年糕、糍粑等；以雜糧面粉為原料可生產玉米面條、小麥面條、蕎麥面條、冷面等；以雜糧淀粉為原料可生產玉米粉絲和各種豆類粉絲（粉條）及薯類粉絲（粉條）等

米線機可生產各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產品，米線機全自動臥式米粉機，在客戶里有很好的口碑，該型米粉機具有投資小、操作簡單、一機多用、生產質量穩(wěn)定等優(yōu)點，深受廣大用戶青睞，是發(fā)家致富的理想機械。自熟米線機米粉機工藝技術成熟：該項加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多種規(guī)格的產品。

做好后冷卻，拿到市面上賣，也稱為酸漿米線，干拌粉或涼拌粉，屬于種南方特色小吃，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。吃法有涼拌和熱拌之分，夏天喜愛的就算是干撈粉了，就跟北方的涼拌面一樣，粉是涼的，菜是涼的，湯汁醬料也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點小蔥，即可食用。酸漿米線機，米線含有豐富的營養(yǎng)價值，清爽可口，易于消化，食用方便。