桂魚、鱸魚等?魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，肉質干燥，緊密，呈白色或淡黃色眼球外突飽滿透明。供應產(chǎn)品規(guī)格標準：肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。外包裝無污物、無泄漏，無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質發(fā)霉現(xiàn)象。供應產(chǎn)品規(guī)格標準：肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質細膩、無異味、去骨、無1毛、按壓無水跡。

 面粉（含面 粉配料）：色澤正常，干爽無異味；按進貨量抽查20％，數(shù)量按抽查驗收實數(shù)為準；包裝袋上有注冊商標及QS標注，有檢驗合格證、生產(chǎn)日期和保質期。在整個鏈中蔬菜經(jīng)由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場流通過程中，中介主體眾多。水產(chǎn)品：鰓絲清晰鮮紅或暗紅，保持活1體狀態(tài)固有本色，無異味，魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。

 蔬菜品質可以保證。配送中心擁有自己的蔬菜基地，對蔬菜的種植、農(nóng)1藥的使用量和蔬菜質量均有嚴格要求。高筋面粉達GB8607國家標準，質量等級一級；低筋面粉達 Q/JHMF01標準，質量等級一級；低筋面粉達Q/JHMF01標準，質量等級一級。在整個鏈中蔬菜經(jīng)由加工企業(yè)加工這一渠道的比例很低，蔬菜乃至現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場流通過程中，中介主體眾多。

 凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現(xiàn)象，有生產(chǎn)日期。凍品在解 凍后，發(fā)現(xiàn)質量問題需退貨。符合國家綠色批發(fā)市場標準，應具備滿足1交易需要的冷凍貯藏設施。蔬菜的運輸：快裝快運、輕裝輕卸和防燃防凍為重點。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜宜選用直通型配送方式。當季各類水果，無蟲、無雜質，須48小時內(nèi)采摘供應，原水果須保證果面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟。