追溯體系能夠對生產過程實現(xiàn)追溯管理，規(guī)范企業(yè)質量管 理，方便企業(yè)收集產品生產信息、提高快速響應能力。長久來看，生產過程追溯系統(tǒng)能夠幫助企業(yè)樹立良好的形象，提升社會效應和經濟效益。追溯管理系統(tǒng)的主要工作原理就是每個產品都有一個唯1的條碼，無論產品流通到哪里都會有記錄。一旦如果發(fā)現(xiàn)產品問題，只需掃描一下追溯碼就可以在數(shù)據庫內調出所有與產品相關的數(shù)據。

移動互聯(lián)網時代讓社會信息變得公開透明，也暴露了很多信息質量參差不齊的問題，因此消費群體對產品信息識別的意識也大大提高了。同時社會消費水平提高，大眾的品牌意識增強，他們更容易借助互聯(lián)網PC、移動通訊等工具近距離連接廠家生產、渠道、銷售等環(huán)節(jié)，因此許多廠家已經主動開放信息去應對這種日益凸顯的社會消費變化。

jia冒偽1劣產品使國家、企業(yè)和消費者都蒙受了嚴重的損失。一個名1牌的產品如果不采用有效的溯源、防偽手段，可能會受到大量偽造產品的沖擊，大大破壞產品的形象。  市場環(huán)境的變化對產品的防偽手段提出了新的要求。二維碼防偽、溯源技術具有使用簡單便捷、信息量大、成本低、易推廣的特點，有實力的食品企業(yè)對食品防偽溯源已經采用二維碼，既有效解決的就是企業(yè)內部信息化的生產與管理建設，又解決食品銷售中防竄貨、防偽溯源等問題。

消費者購得產品，通過電話、網絡和手機短信等傳輸方式向生產者防偽服務器傳輸該產品的防偽編號，而服務器對檢索與數(shù)據庫比對查詢到該產品存在與否并將結果通過語音或文字通報給正在查詢的消費者。一個產品的防偽編碼只能被查詢一次，如果再次被查詢就會被鑒別為jia冒。消費者甚至不用知道該產品的防偽編碼是什么，當然也不用人工費力地輸入一長串的數(shù)字。