流動人口的不斷增加_健康頻道

流動人口的不斷增加自從改革開放以來，外出旅游觀光的人越來越多，旅游業(yè)已成了熱門行業(yè)，旅游業(yè)的發(fā)展加速了餐飲業(yè)的不斷發(fā)展。另外，大量的農村富余人口到城市去務工或經商，他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加，擴大了對餐飲業(yè)的市場需求，這是餐飲業(yè)發(fā)展的重要契機。職業(yè)女性的增多今天的女性，許多已經走出家庭并有了自己的職業(yè)。要掌握職業(yè)需要的知識和技能，就要用大量的時間來學習。這些職業(yè)女性很少有時間從事家務勞動，而生活水平的不斷提高，使職業(yè)女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。不要指望顧客吃米飯來你店、吃面條來你店、吃餃子來你店、吃燒餅來你店……那樣的結果就是吃米飯不來你店、吃面條不來你店、吃餃子不來你店、吃燒餅不來你店，關門大吉。

轉讓的前三天,還在用增加新產品的方式自救呢

現(xiàn)在滿大街都能看見正在轉讓的餐飲鋪子，尤以小快餐店居多。留意觀察就能發(fā)現(xiàn)，如果不是選址有問題，大部分轉讓的快餐店關店的原因都是產品結構有問題。就是沒弄明白該賣什么。有的小店，七八張桌，面條、米線、米飯、餃子、炒菜、甚至海參、鮑魚，只要是吃的都敢賣。到轉讓的前三天，還在用增加新產品的方式自救呢。殊不知，那不是自救是。不過這類“13元自助快餐店”的生意來源都是老客戶，只要將老客戶維護好且穩(wěn)定了，收入也才能夠保持穩(wěn)定。

中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統(tǒng)天下的局面

市場經濟的今天，中國飲食業(yè)隨著經濟的發(fā)展，行業(yè)結構發(fā)生了巨大的變化?？觳蜆I(yè)以其方便、快捷、舒適、清潔的特點逐漸被億萬大眾接受，成為飲食業(yè)的主角和先鋒。在眾多酒店、飯館生意越來越清淡的情況下，中式快餐顯示出強勁的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景。眾多專家指出，近年來，隨著健康、營養(yǎng)等飲食理念逐漸風行，中式快餐業(yè)的增長已經超過了西式快餐的市場增長。相信不久的將來，中式快餐很可能出現(xiàn)全國性的品牌，中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統(tǒng)天下的局面。并且隨著快餐盒飯不斷的升級和發(fā)展，對于消費者來說不僅僅只有方便了，而且不斷提高的衛(wèi)生標準和口味標準，可以說是便捷品質之選，而且葷素搭配，完全滿足消費者日常用餐需求。