真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。真空包裝機(jī)包括食品真空包裝機(jī)都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。

真空包裝機(jī)工作時(shí)由手工將已充填了物料的包裝袋定向放在腔室內(nèi)，并將袋口置于熱封器上，關(guān)上真空室蓋7并壓緊，靠真空室蓋上的密封圈密封真空室，同時(shí)控制系統(tǒng)工作，按工作程序自動(dòng)完成抽真空、壓緊袋口、加熱器加熱封口、冷卻、真空室解除真空、抬起真空室蓋等一系列動(dòng)作。

1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由時(shí)間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

2、熱封：IDT斷，外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口；在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。

真空包裝機(jī)廠家有必要提醒大家應(yīng)注意的細(xì)節(jié)方面：

1、選擇需要抽的真空度      真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間，數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時(shí)間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時(shí)間的長(zhǎng)短，從而達(dá)到所需的真空度。時(shí)間越長(zhǎng)，真空度越高，且極限真空度受真空泵的影響有所不同，所以真空度達(dá)到一個(gè)極值后時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)有變化。

2、選擇加熱溫度   根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置。不同的包裝袋厚薄有所不同，加熱溫度需要實(shí)際調(diào)整測(cè)試。找到一個(gè)合適的經(jīng)驗(yàn)值，能保證真空包裝的封口質(zhì)量。

真空包裝機(jī)廣泛應(yīng)用于大米生產(chǎn)行業(yè)，優(yōu)勢(shì)就在于它包裝的大米保質(zhì)期長(zhǎng)，更利于儲(chǔ)存，能夠?yàn)榇竺咨a(chǎn)廠家減少更多的勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，更重要的是真空包裝機(jī)機(jī)械化的運(yùn)作，避免了人與大米過(guò)多接觸所造成的污染，保證了大米的質(zhì)量，同時(shí)也為大米生產(chǎn)廠家占領(lǐng)了市場(chǎng)，取得了更多的經(jīng)濟(jì)利益。所以，才受到眾多大米生產(chǎn)廠家的關(guān)注和青睞。