清洗機(jī)臭氧的作用：蔬菜清洗機(jī) 大棗清洗機(jī)  果蔬清洗機(jī)

超聲波清洗

　　超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生, 并不斷地猛烈, 產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理?yè)p傷。蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍，會(huì)使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質(zhì)以及一些能溶于水的糖類會(huì)溶解在水里而流失。該方法用于清洗蔬菜, 技術(shù)尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進(jìn)一步研究。

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蔬菜清洗機(jī)的分類：蔬菜清洗機(jī) 大棗清洗機(jī)  果蔬清洗機(jī)

目前用于蔬菜清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。 

超聲波清洗超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生, 并不斷地猛烈, 產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對(duì)于被清洗物不會(huì)產(chǎn)生物理?yè)p傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術(shù)尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進(jìn)一步研究。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān)，也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求有關(guān)?！?　清洗機(jī)種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。 

蔬菜清洗機(jī) 大棗清洗機(jī)  果蔬清洗機(jī) 主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和農(nóng)村富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，勞動(dòng)力成本將不斷提高，蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化問(wèn)題也將日益突出。

   從客觀因素看：

   一是蔬菜生產(chǎn)田間管理程序復(fù)雜；

   二是蔬菜生產(chǎn)周期比較短，品種又繁多，機(jī)械的適應(yīng)性差；

   三是許多蔬菜是一次播種多次收獲，機(jī)械化操作比較困難；

蔬菜清洗機(jī) 大棗清洗機(jī)  果蔬清洗機(jī) 主要采用高壓噴淋式清洗機(jī)、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、目前，我國(guó)有食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家，食品機(jī)械已成為我國(guó)機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一。中國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)，起步晚，總體水平較歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相對(duì)落后。第四是我們長(zhǎng)期不使用保存全自動(dòng)清洗機(jī)采用的是氣派清洗段以及噴淋滅菌段和二次噴淋清洗段組成的。小而多、多而不大、大而不強(qiáng)是我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)，與發(fā)達(dá)國(guó)家制造水平相比有很大的差距。

　　近年來(lái)，我國(guó)的食品機(jī)械發(fā)展的速度較快，比如蔬菜清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、肉制品加工設(shè)備、殺菌鍋、夾層鍋等大型食品機(jī)械目前已進(jìn)入到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力并與國(guó)際接軌的發(fā)展時(shí)期。我國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)要想取得快速發(fā)展就必須遵循下面五點(diǎn)原則：