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材料厚薄以及特殊屬性材料的選擇

裝不同的食品應該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料，裝的產品重就要選擇厚實的材料，裝的產品輕就選擇薄的材料節(jié)約成本。當然越厚的材料成本也就越高，但是也會越結實。不同的食品會有不同的屬性，例如：鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料，泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料，需要經過高溫消毒或者高溫蒸煮的產品要選擇耐高溫的材料。

PP膠袋和PO膠袋的區(qū)別： PE 和PP是原料的英文簡稱。PE的化學名稱是線性聚乙烯，又分為兩種。一種是高密度線性聚乙烯，我們通常稱之為PO---HDPE，另一種是低密度線性聚乙烯，就是我們通常叫的PE

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袋裝加工不必將存在于食品或飲料中的所有微生物一概，但可以使袋裝食品或飲料隔絕有生命力的有機體發(fā)育條件，采取切實可行的殺滅菌方法、有害的微生物，確保食品或飲料的質量和風味穩(wěn)定不變，延長其貯存期限。