很顯然，干冰質(zhì)量輕，它所占重量是同體積水冰的1/18左右。質(zhì)量輕則有利于運(yùn)輸。此外，干冰升華后不會(huì)留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。同時(shí)，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳?xì)鈺?huì)附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達(dá)到抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。值得一提的是，用干冰制作美食，還可以營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。如今，采用干冰來制作美食，已經(jīng)為一些酒店所追捧。

不要將干冰直接放在臺(tái)面上。低溫可能導(dǎo)致表面。 9）如果您開始喘氣或呼吸困難，請(qǐng)立即離開該區(qū)域。這表明您吸入了過多的二氧化碳?xì)怏w。 10）不要將冰塊存放在冰箱中。它會(huì)導(dǎo)致你的冰箱變得太冷，你的冰柜可能會(huì)關(guān)閉。但是，如果你長(zhǎng)時(shí)間失去動(dòng)力，干冰是保持冷的方法！

處理干冰： 要處理干冰，請(qǐng)將其放在通風(fēng)良好的容器中，并將其帶到小孩和寵物無法到達(dá)的地方。只需讓它升華！

　納米粉體制備時(shí)，干冰被用來調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液，提供納米材料生產(chǎn)的必須低溫環(huán)境。

　　機(jī)械零件冷裝配工藝中，常常采用干冰做冷源，比用液氮做冷源更具可操作性。

　　干冰制作牛仔褲水紋。牛仔褲漂亮的紋路是洗出來的，用的是酵洗工藝，嚴(yán)重污染環(huán)境?，F(xiàn)在可以用干冰清洗工藝來制作牛仔褲紋路了。

　　干冰在煤礦防滅火方面，實(shí)際應(yīng)用比較多，目前，這個(gè)領(lǐng)域還沒有比干冰更好的防滅火材料

近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場(chǎng)景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn)，非常火。

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營(yíng)造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

　　很多幼兒園、中小學(xué)的公開課實(shí)驗(yàn)課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。

　　如今，干冰煙霧更是在婚慶市場(chǎng)、活動(dòng)慶典、年終大會(huì)、周年慶、演唱會(huì)、晚會(huì)、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實(shí)就是冰淇淋混合干冰。