燒燒煲系列煲仔飯機的使用步驟煲仔爐廠家

每天開鋪，根據(jù)每天營業(yè)量選米用清水泡一小時，備好腌好的新鮮肉類，如果肉類是提前一天腌好的，那么營業(yè)之前的一小時就需要把肉類拿出來解凍好。煲仔爐廠家

冷爐預熱：差不多到飯點了，在冷爐情況下，可以先預熱一下爐子，打開煲蓋，按一下“加熱鍵”，自動預熱7分鐘后即可進入恒溫熱爐狀態(tài)。（這樣在食客點單煮飯的時候可以減少一些時間）煲仔爐廠家

煲仔爐煮飯步驟：

1、首在瓦煲內(nèi)淋幾圈花生油，再加入一漏斗濕米約200克（清水泡好的濕米）和一勺熱水約130-140ml（熱水可以節(jié)約時間），把瓦煲放入機器內(nèi)膽，按啟動鍵顯示煲仔爐廠家

2、幾分鐘后機器自動跳“放菜黃燈”顯示“0.07”，打開煲蓋鋪入肉類；等到倒數(shù)2-3分鐘的時候，打蓋煲蓋煲邊淋油，如果擔心肉類不透，也可以加一個動作，翻一翻肉類，讓熱量均勻蒸透，煲仔爐廠家

3、跳綠燈完成，即代表整個煲仔飯已經(jīng)完成，灑入椒絲蔥花，沿煲邊淋油幾圈，然后可以出品了。

煲仔爐新手一人可控制一臺12頭，熟手后可控制24頭以上，因為自動化操作節(jié)約了人工。每煮一煲耗電是0.1度，按1元/度電，每煲飯只占0.1元電費。煮出來的每煲飯都是煲煲一樣甘香、軟滑，并有薄薄一層金黃色的鍋巴。因智能控制用油不多，常吃也不易上火。節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生，無油煙、無廢氣、無污染，只有少量蒸氣。煲仔爐廠家