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發(fā)布時(shí)間:2020-12-17 18:34  
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堿不落有機(jī)藜麥適合患者食用
有些患者日常飲食擔(dān)心的就是血糖,生怕一不小心吃錯(cuò)了東西導(dǎo)致血糖異常。但是吃堿不落有機(jī)藜麥就不一樣了,因?yàn)橥耆恍枰獡?dān)心血糖升高。
堿不落有機(jī)藜麥含的高纖維碳水化合物,高纖維碳水化合物消化緩慢,可以保障餐后血糖水平不會(huì)升高太多,減少的幾率。
堿不落有機(jī)藜麥易消化,卻消化的緩慢,相當(dāng)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放,對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很小,是對(duì)身體非常友好的食物,它的升糖指數(shù)僅僅35,遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)值是55),參考大米(蒸熟)72,幾乎是所有中國(guó)人常用主食中的。
堿不落有機(jī)藜麥中豐富的類(lèi)黃酮物質(zhì)異黃酮和維生素E組合有助于血液循環(huán)軟化血管,可明顯促進(jìn)糖、脂代謝和胰島素分泌,很多研究表明對(duì)的作用明顯。
其實(shí)堿不落有機(jī)藜麥不單單對(duì)血糖有很好的控制作用,推薦您每日?qǐng)?jiān)持以堿不落有機(jī)藜麥作為早餐不僅可以保持良好的血糖和血壓,還可減少和心臟病的發(fā)生。
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堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)比大米更加豐富
大米除了淀粉和少量植物蛋白,其它營(yíng)養(yǎng)成分都很少。
藜麥?zhǔn)侨任?,除了淀粉,還有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米更豐富。
因此堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)大米。
減肥的時(shí)候,主食會(huì)少吃一點(diǎn),如果用堿不落有機(jī)藜麥替代部分大米,就能在少吃主食的同時(shí)獲得更加豐富的營(yíng)養(yǎng),有助于保證減肥期間的營(yíng)養(yǎng)需求。
堿不落有機(jī)藜麥熱量和大米差不多,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,飽腹感強(qiáng),適合減肥的時(shí)候吃。
吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地,品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥,源頭種植基地和工廠,全流程可視化,如期保質(zhì)保量的供貨。歡迎前來(lái)咨詢(xún)。
藜麥作是假谷物?
堿不落有機(jī)藜麥雖然被稱(chēng)為“麥”,但和我們?nèi)粘J秤玫墓任飬s是八竿子打不著的關(guān)系,你一定料不到它的近親竟是菠菜和甜菜。
因?yàn)橹参锟茖賳?wèn)題,藜麥和蕎麥、莧米一直被稱(chēng)為“三大假谷物”。
藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色,其中黑、紅色的籽粒較小,白色口感較好。外面谷皮具有苦澀感,可保護(hù)籽粒不受昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)類(lèi)的滋擾。
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)麩質(zhì)是很普通的蛋白質(zhì),容易被胃腸道消化。然而少部分人卻不能消化麩質(zhì)蛋白。
此類(lèi)人群食用含有麩質(zhì)蛋白的食物時(shí),會(huì)出現(xiàn)乳糜瀉。而藜麥蛋白質(zhì)含量高于小麥卻不含麩質(zhì),在口感上有一定的韌勁,因?yàn)樽蚜:苄?,同時(shí)又具備軟糯感。其富含的礦物質(zhì),平均超過(guò)普通食物3倍以上。
堿不落有機(jī)藜麥易消化,卻消化的緩慢,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放,對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)小,是對(duì)身體非常友好的食物。它的升糖指數(shù)僅僅35,遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)值是55),是大米的1/2,幾乎所有谷物里的。
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藜麥?zhǔn)欠褚痛竺讚街裕?/strong>
很多朋友購(gòu)買(mǎi)藜麥之后,回去都對(duì)藜麥的吃法產(chǎn)生了諸多疑問(wèn),有一種經(jīng)典問(wèn)題是,“藜麥?zhǔn)欠褚痛竺讚街裕俊?
關(guān)于這一點(diǎn),很多人大概這么想的:大米畢竟是祖輩飯碗里流傳下來(lái)的主食,即使藜麥也能當(dāng)主食吃,但總不能完全替代大米吧;再者,可能有人出于省錢(qián)的想法,感覺(jué)藜麥貴于大米,如果每頓只用藜麥做主糧,會(huì)感到“”。
誠(chéng)然,目前藜麥的價(jià)格比較貴,尤其是有機(jī)藜麥,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響了價(jià)格的因素,物以稀為貴。
但是吉林單氏米業(yè)有自有種植基地,從基地到餐桌沒(méi)有中間商加價(jià),給大家?guī)?lái)藜麥卻擁有低廉的價(jià)格,有機(jī)種植環(huán)境,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,推薦沒(méi)有嘗試過(guò)的朋友買(mǎi)來(lái)嘗試,這種健康飲食值得推薦!