蔬菜配送的運(yùn)輸方法

內(nèi)河運(yùn)輸：長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送運(yùn)輸、直達(dá)運(yùn)輸、冷藏運(yùn)輸?shù)榷喾N運(yùn)輸技術(shù)的普及，鐵路承載的蔬菜運(yùn)輸量將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

海洋運(yùn)輸：長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送海洋運(yùn)輸主要以大攀遠(yuǎn)洋賈輪為載體的運(yùn)輸方式。遠(yuǎn)洋運(yùn)物成本低，較平穩(wěn)，運(yùn)量大，但是受自然條件，尤其是臺(tái)風(fēng)海浪的限制，其連續(xù)性差，速度慢，中轉(zhuǎn)、裝卸環(huán)節(jié)多，易造成損耗，主要適用于蔬菜的對(duì)外出口運(yùn)輸。如我國(guó)對(duì)日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)的蔬菜出口主要就是采取遠(yuǎn)洋運(yùn)輸?shù)姆绞健?

公路運(yùn)輸：公路運(yùn)輸是以各種汽車和公路為載體的運(yùn)輸方式。它具有靈活、迅速、方便、輻射面廣的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)輸過(guò)程中不需改換包裝即可直接送達(dá)，實(shí)現(xiàn)門(mén)對(duì)門(mén)的運(yùn)輸，適合蔬菜這樣的遍及廣大農(nóng)村的時(shí)令性農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，因而在蔬菜運(yùn)輸體系中占據(jù)了主導(dǎo)地位。短途運(yùn)輸工具可選擇用人力或畜力拖車和拖拉機(jī)；中長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)選用汽車，有普通貨運(yùn)大卡車和冷藏汽車。

長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司按照訂單，進(jìn)行蔬菜食材的配置和送貨，在這個(gè)過(guò)程中我們是嚴(yán)格規(guī)范自身的，目的是提高食材的質(zhì)量，預(yù)防不健康因素的出現(xiàn)，那么我們都有哪些規(guī)范呢？

一、我們公司無(wú)論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證蔬菜的安全。

二、在上崗前，我們所有的從業(yè)人員都會(huì)接受專業(yè)的蔬菜安全培訓(xùn)。    

長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司責(zé)任大，嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量是重中之重，保證蔬菜安全避免對(duì)人身帶來(lái)?yè)p害，這才是一個(gè)企業(yè)的生存之道。  

長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司關(guān)于送菜相關(guān)知識(shí)

夏季的時(shí)候長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司在采購(gòu)的時(shí)候是比較的小心，對(duì)于蔬菜的篩選比較的嚴(yán)格為的就是給客戶一個(gè)安全建康的蔬菜。大家在夏季配送蔬菜時(shí)要注意：

蔬菜加水，這種在蔬菜批發(fā)的時(shí)候比較的多見(jiàn)，一些蔬菜在裝箱的時(shí)候喜歡加水，一是為了更好的保險(xiǎn)，再者就是為了增重。這個(gè)我們?cè)隍?yàn)收的時(shí)候一般都是稱好的蔬菜。為了清潔是會(huì)有部分的水分的，為了配送減重，一般的都不會(huì)有太多的水分。如果太多的水分則要注意是不是通過(guò)長(zhǎng)期冷藏的蔬菜了。

夏季的時(shí)候長(zhǎng)安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司在采購(gòu)的時(shí)候是比較的小心，大家在夏季配送蔬菜時(shí)要注意：

1.蔬菜加水，這種在蔬菜批發(fā)的時(shí)候比較的多見(jiàn)，一些蔬菜在裝箱的時(shí)候喜歡加水，一是為了更好的保險(xiǎn)，再者就是為了增重。這個(gè)我們?cè)隍?yàn)收的時(shí)候一般都是稱好的蔬菜。為了清潔是會(huì)有部分的水分的，為了配送減重，一般的都不會(huì)有太多的水分。如果太多的水分則要注意是不是通過(guò)長(zhǎng)期冷藏的蔬菜了。

2.蔬菜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，現(xiàn)在一些蔬菜保鮮方式的增多，讓一些蔬菜保存的時(shí)間更長(zhǎng)，雖然在表面看不出來(lái)，但是食用的口感、營(yíng)養(yǎng)等等都會(huì)缺失。

3.病蟲(chóng)害；一些蔬菜受到了病蟲(chóng)害的影響，造成外觀受損，在驗(yàn)收的時(shí)候一定要注意一下色澤和蟲(chóng)害，這樣就可以很好的避免。