傳統(tǒng)小型魚干烘干機烘干后的香菇菇蓋縮短不均勻，乃至出現(xiàn)干裂，色彩也發(fā)黑，香菇褶也簡單呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，這是由于在傳統(tǒng)香菇烘干房烘干進(jìn)程中，溫濕度控制全由人工根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行加減燃料進(jìn)行控制，簡單犯錯，當(dāng)溫度過高時會使香菇褶呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，香菇菇蓋也會因溫度升高過快而呈現(xiàn)干裂。小型魚干烘干機設(shè)計原理針對新疆青皮核桃去皮后烘干所需要的時間周期太長、工作量太大的現(xiàn)實問題，設(shè)計了一種核桃自動烘干設(shè)備及操控體系。而熱泵型香菇烘干房在烘干進(jìn)程中溫濕度調(diào)理較為靜確，小型魚干烘干機整個烘干進(jìn)程中溫濕度都是緩慢變化，烘干進(jìn)程比較溫文，溫度不會過高或過低，香菇失水速率也相對安穩(wěn)，烘干作用較好。因而熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇菇蓋縮短均勻，色彩較優(yōu)，香菇褶呈現(xiàn)淡黃色且無烤焦現(xiàn)象。

小型魚干烘干機

烘干房內(nèi)干球溫度在烘干初始階段快速上升，這是由于試驗是在11月份，環(huán)境溫度較低，烘干房起始階段設(shè)定的干球溫度方針為35℃，因而烘干開端后的一個小時內(nèi)烘干房內(nèi)的干球溫度由環(huán)境溫度快速上升到35℃左右。研討認(rèn)為食品安全操控貫穿從農(nóng)場到餐桌的全過程，觸及源頭出產(chǎn)、流通、加工和出售等階段。烘干的整個進(jìn)程中，烘干房內(nèi)的干球溫度處于一個均勻上升的狀態(tài)。小型魚干烘干機內(nèi)的濕球溫度跟干球溫度相同的原因使其在烘干初試階段快速上升，但在整個烘干進(jìn)程中，烘干房內(nèi)的濕球溫度呈現(xiàn)出一個緩緩上升然后又逐步下降的狀態(tài)，由熱力學(xué)相關(guān)知識可知，當(dāng)濕空氣含濕量為定值的時分，濕球溫度會隨著干球溫度的升高而升高，因而由圖中干濕球溫度變化曲線可知在整個烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的含濕量處于不斷下降的進(jìn)程。

小型魚干烘干機試驗結(jié)果剖析

①用三要素三水平正交法得到了花生干燥的工藝方案，按照干燥速率，各溫度段為初始階段溫度在34℃ 干燥階段溫度在39℃醉后階段溫度在48℃。

②為了驗證咱們采用之前設(shè)計的樣機進(jìn)行了試驗，在樣機干燥室內(nèi)，選擇6 個不同的方位放置樣品花生，6 個點坐落樣機內(nèi)各個方位，并且方位間隔大致相同，醉佳干燥方案下各個方位的花生干燥速率均勻，進(jìn)而驗證了均勻風(fēng)道布置的有效性。

小型魚干烘干機效益剖析

除掉100千克 水的費用剖析表（表4）

經(jīng)濟效益

①小型魚干烘干機干燥節(jié)能明顯，與常規(guī)干燥設(shè)備比較，其節(jié)能率一般在60%左右。

②熱泵干燥在電價錯峰期間或許區(qū)域，其干燥成本會更低。

③小型魚干烘干機使用清潔動力有利于環(huán)保，主張在企業(yè)長遠(yuǎn)開展過程中大力推廣使用。

④熱泵干燥與其它動力聯(lián)合干燥節(jié)能效果會更好，是往后開展的方向。

小型魚干烘干機環(huán)境效益

對環(huán)境沒有污染，創(chuàng)造了一個清潔調(diào)和的工作環(huán)境及出產(chǎn)環(huán)境、為企業(yè)的可繼續(xù)開展奠定了根底，為企業(yè)的未來和科技立異及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、進(jìn)行了有力的帶動，符合人與自然、經(jīng)濟協(xié)調(diào)開展的規(guī)律。熱泵烘干技能的使用，標(biāo)志著農(nóng)副產(chǎn)品脫水烘干邁向了新方向和新的范疇、對傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品烘干方式和烘干設(shè)備具有強有力的沖擊和挑戰(zhàn)。熱泵型香菇烘干房首要設(shè)備的選型核算小型魚干烘干機首要設(shè)備有熱泵機組和排濕/排熱風(fēng)機。于此一起、小型魚干烘干機技能的應(yīng)用也符合國家和地方政府提倡的節(jié)能減排、低碳出產(chǎn)生活的呼聲、順應(yīng)了時代的開展、可謂勢不可擋；在經(jīng)濟效益和社會效應(yīng)兩方面發(fā)揮了嚴(yán)重效果、為企業(yè)施行和推進(jìn)可繼續(xù)開展的目標(biāo)和舉動、可行性做出了榜樣、具有很強的壓服力，利己利民。

我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，烘干是大量農(nóng)副產(chǎn)品深加工的重要環(huán)節(jié)，烘干機在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)深加工中有著無足輕重的效果。傳統(tǒng)烘干機主要是以煤、燃?xì)?、生物質(zhì)焚燒和純電加熱作為能源，存在污染空氣、能耗大等問題。（3）針對高品質(zhì)香菇需求，小型魚干烘干機選取不同的烘干參數(shù)進(jìn)行試驗，剖析不同參數(shù)對烘干品質(zhì)的影響，對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝進(jìn)行優(yōu)化，對烘干過程中各個階段的溫、濕度參數(shù)進(jìn)行實時操控，提高香菇烘干品質(zhì)。此外，跟著生活水平的提高，人們對食物的追求從單純吃飽向食物原味及口感轉(zhuǎn)變。熱風(fēng)烘干的加工工藝對食品口感有著得天獨厚的優(yōu)勢；跟著企業(yè)對生產(chǎn)效能的管控認(rèn)識也不斷增強，因而，小型魚干烘干機設(shè)計一款操作簡單便捷、運轉(zhuǎn)可靠，又能夠按選定加工工藝流程自動烘干，從而確保農(nóng)副產(chǎn)品烘干質(zhì)量、削減耗能的熱泵型烘干設(shè)備控制系統(tǒng)，具有重要的社會和經(jīng)濟價值。

小型魚干烘干機總體設(shè)計

熱泵烘干機的基本原理是：利用從空氣中吸收能量的冷媒氟利昂被壓縮機加壓成高溫高壓的氣體之后，經(jīng)過干燥機內(nèi)側(cè)的冷凝器，冷凝發(fā)生大量的熱量，并憑借風(fēng)機均勻地加熱烘干機內(nèi)部的空氣。跟著小型魚干烘干機內(nèi)部的溫度升高，以及在風(fēng)機效果下加快空氣的活動速度，進(jìn)一步提升水果果肉水分的蒸騰功率，蒸騰的水蒸氣經(jīng)過頂部的排氣扇排出，實現(xiàn)快速烘干各類食物的意圖。烘干房內(nèi)設(shè)置有干濕球溫度計，小型魚干烘干機溫濕度操控調(diào)理子體系依據(jù)干濕球溫度計傳回的信息對烘干房內(nèi)的溫濕度改變進(jìn)行實時調(diào)理，當(dāng)烘干房內(nèi)溫升過快或溫濕度達(dá)到要求時，可操控排濕/排熱風(fēng)機開啟，排出熱濕空氣，以更好的對香菇進(jìn)行烘干。依據(jù)小型魚干烘干機熱泵的運轉(zhuǎn)原理可知，當(dāng)加熱工作時，只需要耗費少量的電能，將處于低溫環(huán)境中的熱量轉(zhuǎn)移到高溫的環(huán)境中，可獲得2～6倍于輸入功率的節(jié)能回報。