我國食品機械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產權的高度來開發(fā)新產品，開發(fā)出具有國際1流水平的先進設備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產食品機械制造業(yè)的提檔升級。其次，食品包裝應當具有杰出的靈活性，這么就可以依據包裝物品種類的不同來改動運用的資料，這么在必定程度上就有利于完結食品包裝的規(guī)格化。中國的食品機械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢，食品安全日益嚴峻，設備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢，正因為如此，中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內會保持增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。

產品技術水平方面的差距。發(fā)達國家目前研制開發(fā)的新產品是集機、電、光、聲、磁、化、美等于一體的高技術和高智能的產品。技術水平先進體現(xiàn)于產品高度自動化、生產高1效率化、食品資源高度綜合利用化，不僅保持食品營養(yǎng)風味，生產出高品質的食品，而且保護環(huán)境和節(jié)約能源。我國食品機械產品技術水平低的表現(xiàn)是：三化程度低；高新技術在產品中應用剛起步；產品仍以半機械化為主，能耗高；技術水平高且難度大的研制開發(fā)周期長、成果少；食品機械生產企業(yè)的設備陳舊，導致生產的零部件質量不高。主要原因是產品設計理論、方法、手段及制造技術、設備、檢測手段落后陳舊，許多基礎件質量不穩(wěn)定直接影響產品的整機質量。

　產品品種方面的差距。發(fā)達國家食品機械產品品種規(guī)格齊全，可以根據市場需求提供多規(guī)格的成套設備，例如以生產面粉設備起家的瑞士布勒公司，現(xiàn)成為各類糧油深加工、巧克力和咖啡等食品及飼料加工的綜合食品機械公司，提供多規(guī)格成套設備。我國食品機械行業(yè)歷史短，企業(yè)大多技術水平不高，缺乏生產經營經驗，企業(yè)過多地關注擴大產量，對通過內部發(fā)展生產力來提高技術水平始終不重視，企業(yè)管理不力，生產效率低，效益差，人均勞動生產率低。我國食品機械種類少，成套設備和生產線更少，缺門缺項品種多，不配套；尤其是新產品開發(fā)仍處于仿1制階段，食品深加工、綜合利用、節(jié)能環(huán)保型、生產能力大及高新技術應用化產品大量空缺，每年仍需花大量外匯從國外引進。