蒸發(fā)式冷凝器的冷卻原理就是利用噴淋水蒸發(fā)吸熱，將管內(nèi)的制冷劑由氣態(tài)冷卻為液態(tài)。與傳統(tǒng)的風(fēng)冷相比較，在噪音控制、節(jié)水控制和換熱效率上有了很大的提高。氣態(tài)制冷劑通過(guò)壓縮機(jī)進(jìn)入冷凝盤(pán)管內(nèi)部，外部的冷卻水經(jīng)過(guò)水泵輸送至冷凝管上方的噴淋裝置，噴淋裝置將水均勻的噴淋到冷凝盤(pán)管外層，形成水膜和均勻的水霧覆蓋在冷凝盤(pán)管的外表層。風(fēng)機(jī)帶動(dòng)空氣流動(dòng)，管外的噴水受熱蒸發(fā)，變成氣態(tài)，風(fēng)機(jī)帶動(dòng)水蒸氣流動(dòng)經(jīng)過(guò)收水器，水分被收回，潮濕的空氣被排放到設(shè)備的外部。

增大散熱面積，以加速散熱。并通過(guò)風(fēng)機(jī)加快空氣對(duì)流的方式把熱帶走。一般制冷機(jī)的制冷原理壓縮機(jī)的作用是把工質(zhì)由低溫低壓氣體壓縮成高溫高壓氣體，再經(jīng)過(guò)冷凝器，在冷凝器中冷凝成低溫高壓的液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后，則成為低溫低壓的液體。低溫低壓的液態(tài)工質(zhì)送入蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器中吸熱蒸發(fā)而成為壓力降低的蒸汽，從而完成制冷循環(huán)。單級(jí)蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)，是由制冷壓縮機(jī)，冷凝器，蒸發(fā)器和節(jié)流閥四個(gè)基本部件組成。它們之間用管道依次連接，形成一個(gè)密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動(dòng)，發(fā)生狀態(tài)變化，與外部進(jìn)行轉(zhuǎn)移交換。

冷凝溫度是指冷凝器內(nèi)制冷劑蒸汽在一定壓力下凝結(jié)時(shí)的飽和溫度。冷凝溫度不等于冷卻介質(zhì)的溫度，兩者之間也存在著傳熱溫差。冷凝溫度的高低，主要取決于冷卻介質(zhì)的溫度及流量、冷凝面積及冷凝器的形式等。降低冷凝溫度，可以提高壓縮機(jī)的制冷量，減少功率消耗，從而提高制冷系數(shù)，提高運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性。但冷凝溫度也不應(yīng)該過(guò)低（尤其在冬天需特別予以注意），否則將會(huì)影響到制冷劑的循環(huán)量，反而使制冷量下降。冷凝溫度過(guò)高不僅制冷量下降，功率消耗增加，而且會(huì)使壓縮機(jī)的排氣溫度高，潤(rùn)滑油溫度升高，粘度降低，影響潤(rùn)滑效果，甚至結(jié)碳，使氣閥密封性能下降，直接影響到壓縮機(jī)運(yùn)行的可靠性和壽命。因此，在實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，必須密切注意冷凝溫度，必要時(shí)也應(yīng)給予調(diào)整。