冷鏈物流數字化就是通過新一代數字技術在冷鏈系統(tǒng)行業(yè)的深入運用，從而構建一個全感知、全聯(lián)結、全場景、全智能的透明的冷鏈物流數字世界，進而優(yōu)化再造物理冷鏈物流世界的業(yè)務，對傳統(tǒng)冷鏈物流管理模式、業(yè)務模式，商業(yè)模式進行創(chuàng)新和重塑，實現業(yè)務成功。

簡而言之，就是充分利用各種信息技術，采集冷鏈過程中的全部數據，分析挖掘數據規(guī)律，應用數據。

冷鏈物流數字化的價值：

、防止冷鏈斷鏈，減少貨損 ；

、提高終消費者體驗 ；

、建立數據信用，減少劣幣驅逐良幣的行業(yè) ；

、提高物流效率 。

是什么讓冷鏈物流越來越被重視？

隨著國民經濟的發(fā)展與國人收入水平不斷提高，人們對食品安全愈加重視，也更注重食材的新鮮程度，生鮮食品市場的火爆便是佐證。然而，我國食品的保質保鮮狀況并不樂觀。根據光大證券的研究報告，在我國的農產品中，僅果蔬一類，每年的損失額就可以達到1000億元以上，這不僅影響農戶與商家的多方利益，而且難以滿足消費者的需求。此外，我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%，而歐美的冷鏈流通率可達95%以上。因此，我國大力發(fā)展冷鏈物流已是大勢所趨。

  冷鏈物流配送指冷藏冷凍品在生產、貯藏運輸、銷售，一直到銷售前的各個環(huán)節(jié)都要一直保持在低溫的狀態(tài)下，以保證產品質量，減少物品損耗的系統(tǒng)工程。中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場細分背景下產生的，由于連鎖經銷體系制冷設備的興起，專業(yè)分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關注。

把冷鏈物流制冷設備上下游結成供應鏈，進一步加強冷鏈物流技術研究與新技術推廣，我國冷鏈物流將真正進入黃金發(fā)展期。