廣州創(chuàng)利——廚房通風(fēng)工程 天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

廚房產(chǎn)生的油煙、熱氣、蒸汽、廢氣是廚房的污染源，直接影響廚房員工的身體健康，也對(duì)餐廳與周邊環(huán)境也構(gòu)成危害。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量、生命質(zhì)量要求的不斷提高，環(huán)保意識(shí)、保健意識(shí)也越來越高，對(duì)改善廚房環(huán)境條件的認(rèn)識(shí)也越來越重視。 天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

簡(jiǎn)單介紹一下排油煙系統(tǒng)。廚師炒菜的油煙通過爐灶上方的排油煙罩經(jīng)過一次除油處理進(jìn)入排風(fēng)管，然后再通過安裝在風(fēng)機(jī)前端的二次油煙凈化裝置進(jìn)行處理，后通過排油煙風(fēng)機(jī)排至室外。 天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

廚房排煙管道材料分類：

現(xiàn)在通風(fēng)管道材質(zhì)也非常的多，選擇什么材質(zhì)的呢?

首先為您介紹的就是不銹鋼，這是一個(gè)非常好的材質(zhì)，輕便，牢固，非常的好用鋼板風(fēng)管(普通鋼板)、鍍鋅板(白鐵)風(fēng)管、不銹鋼通風(fēng)管、玻璃鋼通風(fēng)管、塑料通風(fēng)管、復(fù)合材料通風(fēng)管、彩鋼夾心保溫板通風(fēng)管、雙面鋁箔保溫通風(fēng)管、單面彩鋼保溫風(fēng)管、涂膠布通風(fēng)管(如礦用風(fēng)筒)、礦用塑料通風(fēng)管等。這些材質(zhì)針對(duì)了不同的行業(yè)使用，具體分類還看是做什么用的。 天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

在廚房通風(fēng)項(xiàng)目中常見的排風(fēng)就是冷庫(kù)壓縮機(jī)的排風(fēng)。如果廚房顧問在這個(gè)項(xiàng)目上所選用的冷庫(kù)壓縮機(jī)是風(fēng)冷型的話，那么就必須考慮這個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)。壓縮機(jī)通常安裝在冷庫(kù)上方吊頂內(nèi)，所以這個(gè)排風(fēng)口需要同時(shí)接駁到靠近壓縮機(jī)的位置。天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

 餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。 天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)

學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。與其不同的是學(xué)校食堂廚房與前廳挨得緊湊，屬半明檔形式，在配套設(shè)備時(shí)，須符合明檔要求。

廚房設(shè)備灶具爐具類

廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購(gòu)買時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。天河工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)