隧道式速凍機(jī)適用范圍螺旋式速凍機(jī)設(shè)備廠家直供

旺源隧道式速凍機(jī)廣泛適用于：

蔬果類：葉菜，莖菜，花菜，菌菇菜，桃李，獼猴桃等。

主食類：米飯，面條，饅頭，玉米，包子，壽司，蜜餞等。

家禽類：蒸煮雞鴨，燒烤雞鴨，鹽水鵝等。

肉食類：蒸煮豬，牛，羊，兔肉等。

魚蝦類：河魚，海魚，貝，蝦，蟹等。

油炸類：油炸食品，炸丸子等。

烘焙類：月餅，蛋糕，面包等。

餡料類：月餅餡，湯圓餡，調(diào)理食品等

螺旋式速凍機(jī)設(shè)備廠家直供

速凍機(jī)簡(jiǎn)介螺旋式速凍機(jī)設(shè)備廠家直供

速凍機(jī)簡(jiǎn)介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)將大量產(chǎn)品的高效率的速凍設(shè)備?？梢杂行А⒌蜏厮賰?/span>放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。速凍機(jī)快速冷凍食品的特點(diǎn)：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在速凍過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。

電器系統(tǒng)：采用人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。

材 質(zhì)：整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型，內(nèi)置保溫材料，保溫厚度達(dá)160mm，性能特別強(qiáng).

驅(qū)動(dòng)裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW/臺(tái)，電機(jī)外置模式，解決了內(nèi)置電機(jī)“凍壞”的困局。

噴淋裝置：采用進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。

速凍時(shí)間:根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間

面食速凍機(jī)/水餃速凍機(jī)/速凍機(jī)前處理設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)家螺旋式速凍機(jī)設(shè)備廠家直供

三、工作原理:

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程。4、凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng)，使凍品更趨完善，凍品質(zhì)量更好，效率更高。

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 

2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得速凍效果。

4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單。螺旋式速凍機(jī)設(shè)備廠家直供