真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝機包括食品真空包裝機都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。

真空包裝機應保持清潔衛(wèi)生、無油污，特別是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質量和使用壽命。

真空包裝機的封口硅膠條（傳送帶）停止位置及加熱棒與封口硅膠條之間的高度， 在設備出廠前已經(jīng)過校對調試，但在使用（或運輸）過程中，由于各部件運行磨損（顛簸）等其他原因， 可能會造成一定的偏差，這時需及時對其進行必要的調整、修正。

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質從而達到長期保存的目的。

那么選購真空包裝機應該從哪些方面著手呢？

一、真空泵是核心，關注質量及品牌

真空泵作為真空包裝機的核心部件，在選擇的時候要注意。無論何種真空包裝機，我們關注的重點都是它的真空泵品質。還要關注真空泵的抽氣速率，一般用立方米/小時表示，但也不是越大越好，只要跟整機工作速度匹配就可以。

二、正規(guī)廠家質量有保證

自動或半自動化的包裝機，是由電氣元件控制，正規(guī)廠家的電子元器件才能保證耐用、穩(wěn)定、安全，易損配件容易購買。否則容易老化，可能會經(jīng)常出問題。

三、辨別不銹鋼材質

一般正規(guī)真空包裝機廠家，選用的是號材不銹鋼，例如304#，是設備專用鋼材。而一些小廠家，則喜歡用替代品，板材厚度也比較薄。

四、選擇有實力的供應商

對廠家的技術能力和售后服務能力進行考察，一般通過電話溝通和查看guan方網(wǎng)zhan都能有個大致的了解，任何產品都不是的，只有售后服務及時周到的廠家才能值得信賴。

真空包裝機按基本用途可以分為以下三類：

1、食品真空包裝機。此類真空包裝機在真空包裝前對溫度應有所控制，設備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對保鮮有較高要求。

2、醫(yī)l藥真空包裝機。此類真空包裝機應具有可以讓產品保存較長時間的抽真空形式；由于醫(yī)l藥真空包裝機應在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機還可以應用于無菌要求的食品包裝，以達到良好的效果。

3、電子類產品真空包裝機。電子類產品使用真空包裝機可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。