燕窩的家常做法，燕窩的各種燉法，下面小編為你詳細(xì)介紹。從宋朝開始，就已經(jīng)有燕窩流傳。對于燕窩的保存儲藏，都已經(jīng)有一套完整的方法。保證燕窩的長期食用，不變質(zhì)。一般來說，每次食用燕窩大概在3-4g為佳。一周食用兩三次，連續(xù)食用三個月，才能保證燕窩食用后達(dá)到彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀態(tài)。燕窩一次食用量少1）鴿蛋血燕：將1-2盞燉好的巢工廠特等血燕加入適量的高湯，精鹽，料酒，味精，燒開后用小火燉5分鐘左右放入事先煮熟的鴿蛋，一道美味可口的鴿蛋血燕就完成了。2）水果血燕羹將1-2盞燉好的巢工廠特等血燕，雪梨切片，少量的松子放入燉盅用小火燉5分鐘左右，勾芡，加入蜂蜜即可食用。3）血糯燕窩粥將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞巢工廠白燕，椰汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩怎么燉？很多窩友會覺得自己燉燕窩麻煩，實(shí)際上只要5步就可以吃到天然新鮮的燕窩了：燕窩燉多久，用什么水？建議用純凈水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，或者使用300w的電燉鍋燉30分鐘，一次燉沒經(jīng)驗(yàn)的話，盡量把燉煮時間控制在30分鐘內(nèi)，燕窩是水溶性蛋白，燉煮的時候水多/時間過長的話，容易化水，影響體驗(yàn)。燕窩燉煮方法:先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉.根據(jù)不同品種,其浸泡的時間各不相同：洞燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

由此可見，燕窩酸對嬰兒早期的生長發(fā)育十分重要。從懷孕開始，寶寶發(fā)育成長，他每一個階段的健康發(fā)育都需要各種營養(yǎng)素，如果缺乏任何一種營養(yǎng)素，都可能對寶寶造成不可挽回的影響。寶寶是個小生命，所以大人維持生命而需要的營養(yǎng)寶寶也同樣需要。只是，我們是直接從食物里獲取營養(yǎng)，而胎寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養(yǎng)。因此，孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營養(yǎng)是確保寶寶健康成長的關(guān)鍵。燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)對疾病的抵抗力，有助于抵抗咳嗽和感冒。孕婦吃燕窩，能夠增強(qiáng)孕婦和胎兒的抵抗能力。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。采買秘訣一是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國內(nèi)的許多燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制