二氧化碳的生產(chǎn)注意事項(xiàng)：

操作人員應(yīng)該時刻加強(qiáng)警惕，保持現(xiàn)場通風(fēng)良好，發(fā)現(xiàn)有異常，要查找泄漏源，及時匯報。液體二氧化碳泄漏要有防寒護(hù)具，不可直接接觸液體以免。

二氧化碳的用途：提供氣泡口感

說到二氧化碳與飲料，碳酸飲料是不少人一時間會想到的飲料產(chǎn)品，氣泡水、啤酒等產(chǎn)品類似的氣泡口感實(shí)際上也是二氧化碳提供的。

二氧化碳應(yīng)用

二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多滅火器都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火后不會留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。

二氧化碳主要應(yīng)用

超臨界狀態(tài)的二氧化碳可以用作溶解非極性、非離子型和低分子量化合物的溶劑，所以在均相反應(yīng)中有廣泛應(yīng)用。

固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉(zhuǎn)運(yùn)中易腐的食品，在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑，例如粉碎熱敏材料、橡膠磨光、金屬冷處理、機(jī)械零件的收縮裝配、真空冷阱等。

二氧化碳的用途：

對液體食品來說，使得包裝內(nèi)填充二氧化碳而非空氣能夠遏制微生物的生長。以啤酒為例，啤酒在裝瓶前，需要先向鋁罐或酒瓶注入二氧化碳以排走氧氣，然后進(jìn)行灌裝，從確保啤酒在運(yùn)送過程保持新鮮。

二氧化碳在物理性質(zhì)方面，二氧化碳的熔點(diǎn)為-56.6℃，沸點(diǎn)為-78.5℃，密度比空氣密度大（標(biāo)準(zhǔn)條件下），溶于水。

二氧化碳儲存注意

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。各種金屬粉塵(例如鎂、鋯、鈦、鋁、錳)：當(dāng)懸浮在二氧化碳中易點(diǎn)燃而爆。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。