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天津冷凍庫(kù)建造廠常用解決方案“本信息長(zhǎng)期有效”

發(fā)布時(shí)間:2020-11-09 03:41  

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天津冷庫(kù)安裝可以給我們提供專業(yè)的設(shè)備以及的安裝服務(wù)

冷庫(kù)作為保證食物新鮮以及保證食物質(zhì)量的選擇,越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者們的歡迎,但是隨著行業(yè)發(fā)展越來(lái)越多的冷庫(kù)安裝出現(xiàn)在我們的身邊。雖然說(shuō)冷庫(kù)是我們必不可少的設(shè)備之一,但是如何選擇安裝和購(gòu)買還是棘手的問(wèn)題。天津冷庫(kù)安裝可以給我們提供專業(yè)的設(shè)備以及的安裝服務(wù),可以說(shuō)是我們的。

一般一些大的工廠都需要冷庫(kù),特別是收售水果的工廠,就需要一個(gè)大的冷庫(kù)來(lái)盛放這些水果。天津冷庫(kù)安裝就可以很好的幫助這些工廠,因?yàn)橛蛇@個(gè)公司安裝的冷庫(kù)的制冷效果是非常好的。好多人都會(huì)找這個(gè)公司安裝冷庫(kù),因?yàn)檫@個(gè)公司安裝的冷庫(kù)在特別短的時(shí)間里邊就能使放在里邊的東西達(dá)到一定的低溫,而且這個(gè)溫度不會(huì)把放在冷庫(kù)里的東西凍壞,以致于不能食用,而且他們安裝的冷庫(kù)使物品保持在這個(gè)低溫的時(shí)間也比較長(zhǎng),相對(duì)來(lái)說(shuō)還比其他的冷庫(kù)省好多電,不會(huì)耗用太多的電,也為這個(gè)工廠節(jié)省了好多的錢,真的是非常好的一個(gè)冷庫(kù)。


減少冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量的指標(biāo)

1、減少冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量的指標(biāo)在冷庫(kù)設(shè)計(jì)中,低溫冷庫(kù)的外墻的單位熱流量q一般采用11.63W左右,如果能將q降至到6.9W則對(duì)于一座5000T~10000T級(jí)的低溫冷庫(kù),據(jù)估計(jì),動(dòng)力費(fèi)可下降10%左右。

當(dāng)然,單位熱流量指標(biāo)的降低,就意味著圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層要加厚,一次性的投資費(fèi)用提高了,但與冷庫(kù)經(jīng)常運(yùn)行費(fèi)用的減少相比較,那么,無(wú)論從經(jīng)濟(jì)角度還是從技術(shù)管理角度來(lái)考慮,采用降低冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)還是合理合算的。

2、根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期,確定相應(yīng)的貯藏溫度值針對(duì)各類食品,特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長(zhǎng)和繁殖被抑制的程度,可確定相應(yīng)的貯藏溫度,如不超過(guò)半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃。

超過(guò)半年時(shí)間的貯藏,應(yīng)采用≤-18℃的低溫;對(duì)于含脂肪量大的食品,如含脂肪較多的魚(yú)類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應(yīng)采用低于-18℃的貯藏溫度,為-24一-20℃的溫度。


食品的三個(gè)階段中,間的所有設(shè)備要全部投入工作

從上分析可知,食品的三個(gè)階段中,第二個(gè)階段所需制冷量大,此時(shí)間的所有設(shè)備要全部投入工作,而在首尾兩個(gè)階段,由于單位時(shí)間內(nèi)熱負(fù)荷較少,可適當(dāng)降低冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)速,減少風(fēng)量,以達(dá)到節(jié)約電能的目的。

若間采用的冷風(fēng)機(jī)僅是一種轉(zhuǎn)速,無(wú)法可調(diào),那樣就會(huì)影響到過(guò)程中循環(huán)風(fēng)量和室內(nèi)吹風(fēng)速度的調(diào)節(jié)。從而增加電能的消耗。

綜合利用冷庫(kù)建筑空間,充分發(fā)揮多功能作用。

利用間有旺、淡季之分,而淡季又大于旺季時(shí)間。

在淡季可兼作冷藏間,以貯藏包裝成形的食品。

這樣既增加使用效率和經(jīng)濟(jì)效益;減輕了圍護(hù)結(jié)構(gòu)等的各種損壞,解決了對(duì)相鄰冷藏間的溫度影響;加快了食品速度,時(shí)間縮短,使食品質(zhì)量更佳;還可配合冷風(fēng)機(jī)的使用,貯藏特殊食品超低溫環(huán)境的要求。


冷庫(kù)工程速度庫(kù)的主機(jī)制冷方式

冷庫(kù)工程

速度庫(kù)的主機(jī)制冷方式

①. 速凍冷庫(kù)主機(jī)的制冷方式,一為水冷,一為風(fēng)冷,風(fēng)冷多使用在北方冬天易結(jié)冰結(jié)霜的西北地區(qū);水冷一般用于南方氣溫較溫暖的南方使用較普遍。

②. 風(fēng)冷一般不怕結(jié)冰結(jié)霜,冷卻效果較好,為普遍的一種降溫方式;水冷只能用在南方溫?zé)釒夂虻牡貐^(qū),由于天氣濕氣悶熱,有時(shí)氣溫超過(guò)40℃,只有水冷降溫效果,冬天不會(huì)結(jié)冰,所以水系統(tǒng)不會(huì)對(duì)冷卻系統(tǒng)造成傷害。

③. 不管是水冷還是風(fēng)冷,都是目前行業(yè)的主流降方式,不同的使用條件選擇不同的降溫方式,可達(dá)到的效果。