絞肉機(jī)是肉食品加工中常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。圣地公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍和先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝，賦予利特產(chǎn)品的品質(zhì)。肉粒直徑小可達(dá)5mm，大為30mm。本機(jī)采用偏割式進(jìn)料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定 。

在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮，同時(shí)通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。我么可以自己跳動(dòng)控制蒸煮時(shí)間。

移動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開(kāi)放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水,水溫保持在22度左右。肉丸冷卻后即可進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化作業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)

食品機(jī)械是指把食品的原材料進(jìn)行加工成食品(或半成品)過(guò)程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置，食品機(jī)械主要可以分為食品加工機(jī)械、包裝設(shè)備兩大類。2噸/班（約）（3）肉丸成型直徑（mm)：10-32（4）電源電壓：380V/220V（5）功率1。食品加工機(jī)械:包括篩選與清洗機(jī)械、粉碎與切割機(jī)械、攪拌均勻與均質(zhì)機(jī)械、成型機(jī)械、分離機(jī)械、 蒸發(fā)與濃縮機(jī)械、干燥機(jī)械、烘烤機(jī)械、冷凍機(jī)械、擠壓膨化機(jī)械、輸送機(jī)械等。包裝機(jī)械:包括包裝設(shè)備、包裝印刷機(jī)械、包裝容器制造機(jī)械、包裝材料加工機(jī)械等。