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發(fā)布時(shí)間:2021-09-29 02:05  
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黑米面包粉的做法步驟圖
主料:黑米面包粉250克,水160克,母3克,鹽4克,黃油5克,奶粉1湯匙餡料:土豆250克,沙拉醬10克,黑胡椒粉1/2茶匙,黃油5克,洋蔥60克,鹽3克制作:1.所有材料準(zhǔn)備好。2.黑米面包粉、奶粉、鹽4克放入面包機(jī)攪拌桶中拌勻。3.放入母和水。4.攪拌桶安裝到廚師機(jī)上。5.用先慢后快的方式攪打面團(tuán)。6.直到面團(tuán)面筋網(wǎng)絡(luò)形成,放入室溫下已經(jīng)軟化的黃油5克。7.繼續(xù)攪打至面團(tuán)可以拉出粗膜。8.攪拌好的面團(tuán)滾圓后放入盆中。9.加蓋醒發(fā)到面團(tuán)原體積2倍大。10.土豆去皮切塊后蒸軟。11.蒸好的土豆稍晾后用刀背抹成泥。12.土豆泥放入大碗中,加入切成小粒的洋蔥、沙拉醬、鹽3克、黑胡椒粉、黃油5克。13.攪拌勻均成為土豆泥餡。14.醒發(fā)好面團(tuán)分成三等份,分別滾圓,加蓋醒10分鐘。15.取一個(gè)小面團(tuán),搟成厚度約為4-5毫米的面片,翻面后底部取直抹薄,面片1/2抹一層土豆泥餡。16.由上至下卷曲來,搓成長度約為40厘米的條。17.搓好的條對折,交替擰成麻花狀。18.做好的面包生坯放入烤盤中,加蓋醒發(fā)1小時(shí)。19.用A4紙剪出如圖樣式,鋪在面包生坯上。20.在圖案紙上篩一層面粉。21.面包生坯放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱內(nèi)。22.180度上下火烤15-20分鐘即可。關(guān)鍵:1.黑米粉是沒有筋性的,黑米面包粉調(diào)制的面團(tuán)只要拉出粗膜即可醒發(fā)。2.面片不要搟的太薄,也不要卷得太緊,以免烤制的時(shí)候開裂。

浸泡過的黑米煮飯多久能熟
浸泡過的黑米煮飯多久能熟根據(jù)黑米的量,30分鐘-1小時(shí)不等。泡過的黑米用于煮飯會相對要快一些,一般煮制的時(shí)間和煮平時(shí)的米飯相差不大,但要泡到米粒漲發(fā)的程度,以用手捏著米粒,可以捏碎為標(biāo)準(zhǔn),就可以淘洗煮飯了,一般米飯量200克以內(nèi)的話,大約30分鐘能煮熟,但到了一斤的量,則需要1個(gè)小時(shí)才能熟。怎么確定黑米熟了沒1、看外觀黑米沒熟顏色深黑,而且米粒完整,沒有爆裂開的現(xiàn)象,熟了的話,在高溫和水分深入的作用下,黑米顏色相對淺一些,而且會膨脹開裂,煮飯的話,開裂程度小一些,煮粥則是完全裂開米花的狀態(tài)。2、聞香味黑米中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、淀粉等物質(zhì),熟了的話會散發(fā)一股濃香的米香味,沒熟的話,沒有特殊香味。3、嘗口感沒熟的黑米和吃飯一樣有夾生的口感,但熟了的黑米也不會像大米飯一樣軟糯,如果是煮黑米飯的話,口感稍微偏硬,但不會黏牙,而煮粥則是以軟爛為好。

血糖高可以吃桑葚嗎
可以吃黑桑葚嗎
是可以吃黑桑葚的,只需操縱攝入量就可以了,不可以急于求成,血糖控制較比較好的情況下每日能食約20粒。
1、服用新鮮的黑桑葚
不建議打汁或做成蘋果果醬服用
2、注意挑選黑桑葚
買黑桑葚的狀況下人民群眾要注意細(xì)顆粒物比較圓滑,牢固,沒有水流量,比較堅(jiān)挺的。
3、仔細(xì)清除黑桑葚
提議可以運(yùn)用現(xiàn)階段目前市面上出售的水果蔬菜清潔劑清除黑桑葚。大家清除黑桑葚時(shí)一定不能去蒂部,否則清除的狀況下,黑桑葚上面殘留的化肥會到黑桑葚內(nèi)部,服用黑桑葚的狀況下,化肥進(jìn)到人體,會損害身心健康。再加上洗米水浸泡五分鐘,洗米水呈偏堿,可促進(jìn)呈酸性的化肥融解。洗米水丟掉,祛除黑桑葚蒂。用涼水再把黑桑葚清理幾回。用廚房用紙緩緩的的擦去黑桑葚表面的水。
4、認(rèn)真存儲桑
買回來的新鮮黑桑葚可以用容器裝起來,覆上薄膜袋放入冰箱冷藏。