智能化，不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來(lái)看，智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢(shì)，商用廚房設(shè)備已經(jīng)不僅僅是一個(gè)工具而已了，越來(lái)越多的人希望它甚至是一個(gè)裝飾品，一件藝術(shù)品，優(yōu)美的外形外觀或者是趣味性的外觀設(shè)計(jì)，都會(huì)使商用廚房設(shè)備變得與眾不同?？梢泽w現(xiàn)不同使用人群的使用特點(diǎn)以及個(gè)性，對(duì)適用人群的區(qū)分更加標(biāo)志性，也使得市場(chǎng)反饋更迅速，形成良好穩(wěn)定的銷售渠道。

通過(guò)多年開(kāi)展，烤鴨爐和晾鴨柜企業(yè)的數(shù)量成倍增長(zhǎng)，商場(chǎng)空間變得越來(lái) 越狹隘，商場(chǎng)需求漸趨飽和。為了加快開(kāi)展，各企業(yè)不可避免地要尋覓新的商場(chǎng)，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)細(xì)分商場(chǎng)“淘金”的機(jī)會(huì)，競(jìng)賽的劇烈程度可想而知。 隨著競(jìng)賽對(duì)手的添加和商場(chǎng)空間的飽和，烤鴨爐和晾鴨柜企業(yè)在刻畫(huà)品牌、途徑開(kāi)辟及保護(hù)等方面投入的本錢(qián)也節(jié)節(jié)攀升，加上原材料及用工本錢(qián)水漲船高，商家的贏利越來(lái)越薄。為了生存，企業(yè)有必要 開(kāi)辟新的細(xì)分商場(chǎng)。個(gè)性化定制這一細(xì)分商場(chǎng)無(wú)疑是企業(yè)打破舊商場(chǎng)困局的希望地點(diǎn)。

　　　　組合式移動(dòng)烤鴨爐教您烤鴨的做法

　　組合式移動(dòng)烤鴨爐教您烤鴨的做法：1.把鴨子解凍，去掉鴨屁股和肥皮洗凈

　　2.拿一個(gè)能裝得下鴨子的大鍋放水，加姜蔥和泡打粉燒開(kāi)，放入鴨子燒到水冒泡就給鴨子翻個(gè)面，再次冒泡就撈出鴨子

　　3.把可樂(lè)趁熱澆在鴨子身上，里外都要澆到，再用廚房紙沾上白酒，把鴨子里外也擦一遍

　　4.這個(gè)時(shí)候可以把鴨毛給拔拔，這烤鴨講究的就是那層皮，所以一定要弄干凈5.把鴨子的兩個(gè)腿用線捆起來(lái)，把鴨子掛起來(lái)放在通風(fēng)的地方?jīng)?-5個(gè)小時(shí)（如果沒(méi)地方?jīng)隹梢杂蔑L(fēng)扇對(duì)著鴨子吹，吹到皮摸著有點(diǎn)干了即可）

　　6.往鴨子的肚子里塞個(gè)蘋(píng)果塊，入預(yù)熱375F的烤箱烤40分鐘翻個(gè)面在烤40-50分鐘即可（具體時(shí)間看看鴨子大?。?，如果想要鴨子顏色更好看，可以中途給鴨子刷點(diǎn)蜂蜜水。