商用燒烤爐價格

烤這種食物深受廣大群中的喜愛，經(jīng)常會在各種地方看到人們的食用，然而傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備，往往會產(chǎn)生大量油煙和灰塵，對人們的身體健康造成一定的影響，然而燒烤爐可有效的減少這些問題的出現(xiàn)，對此我們可通過下述進行了解。

　　木炭燒烤爐之所以能夠做到是因為：木炭在燃燒的過程中是釋放的，它是無色無味的，而且木炭是燃燒過的，本身沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

隨著夏季的到來，燒烤產(chǎn)業(yè)也逐漸進入旺季，可是使用傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境造成很大程度的破壞。但是燒烤爐卻沒有這種顧慮。它憑借其的特性，可以有效的解決這一問題。下面我們就了解一下使用燒烤爐對環(huán)境保護的重要性： 　　燒烤爐的整體如同一個落地金屬柜，是由傳統(tǒng)燒烤爐和凈化油煙設(shè)備組成。開始工作后，在燒烤爐的上方有一個抽取油煙的入煙口，濃重嗆人的油煙進入“金屬柜”之后，會由機體內(nèi)部的凈化設(shè)備進行轉(zhuǎn)化。經(jīng)過凈化后的煙氣幾乎沒有顏色，燒烤的人可以完全不受油煙的影響。

如何選擇燒烤爐

是否帶有溫度計。在燒烤菜譜上經(jīng)常看到用什么溫度烤多長時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。

產(chǎn)品特點

燒烤爐的特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，也可單獨使用其一項功能。設(shè)計精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會使用。

燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需 加火時，只需加入生碳即可，根據(jù)實驗，可節(jié)省木炭60%左右。

注意事項

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟?？局茣r間長短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，要及時關(guān)上進風(fēng)口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。